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日本茶人冈仓天心的茶亭与茶道
老子生存的时代，可能也是个很多人争第一的乱世，不然，他不会说"不敢为天下先"是他的三种宝贝之一。看来，争第一的观念不是现代或西方所独有的。老子的另外两个法宝是"慈"和"俭",茶亭的俭朴式样即起源于这种
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平昌县龙尾山上种出“摇钱树”
国庆七天大假，平昌县云台镇全体镇干部战斗在海拔830多米龙尾村的龙尾山上种茶。10月5日，30多台微耕机、割草机在"龙尾山"田间地头轰鸣作业，让昔日的荒地栽上了"摇钱树"成了"香饽饽"，老百姓无不欢欣
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平昌云台镇：国庆节七天大假龙尾山上种茶忙
中国茶网资讯：国庆节"黄金周"七天大假，平昌县云台镇全体镇干部战斗在海拔830多米龙尾村"龙尾山"上种茶。10月5日，30多台微耕机、割草机在"龙尾山"田间地头轰鸣作业，500多名镇、村（居）干部和群
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茶德与石德
茶有茶德，石有石德。茶以灵山秀水为宅，明月清风为伴。洁性不可污，为饮涤尘烦。早在唐代，刘贞亮在《茶十德》中提到以茶散闷气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除疬气，以茶利仁礼，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养
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昔归，古茶飘香的地方
《临沧县志》中对昔归茶记述："较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶，忙六茶产于邦东忙六村，茶水的浓度高，清澈，经久耐泡，饮后爽口回味"，"色味俱佳，超过其他产茶区"。邦东昔归茶驯化的大叶茶被列为全国大叶
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昔归 古茶飘香的地方
昔归村，原本是云南省临沧市临翔区邦东乡大雪山下，澜沧江边一个不起眼的傣家村落，近几年却因当地顶级的野生古茶林、栽培型古茶园而声名鹊起，蜚声海内外。"头顶大雪山，脚踏澜沧江"是邦东乡的真实写照。被誉为"
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心仪曼松茶
我喝过一次曼松茶后，就觉得它茶香如兰、外柔内刚、回味无穷、甘甜可口。于是，曼松茶便成了我的最爱。早就听茶友们说曼松茶好喝，可我心里却想，耳听为虚，眼见为实，一定要找机会去实地探访、品尝、体验一下。只为
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为专心作画转让茶地
高德金向记者展示自己的作品。1964年出生的高德金是黄泥崖社区的会计，除了本职工作，他还是王哥庄小有名气的艺术家。家中摆满了出自他手的根雕、画作。近两年来，他开始一心作画，为此还放弃了家中的茶叶地。见
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茶具发展史（一）
古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录
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昔归,茶飘香的地方
昔归，原本是邦东大雪山下，澜沧江边一个不起眼的傣家村落，近几年却因当地顶级的野生古茶林、栽培型古茶园而声名鹊起，蜚声海内外。茶山位于临翔区东部的邦东乡，距临沧城64公里，东与普洱市镇沅、景东两县隔江相
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中世纪后期煮茶茶具的改进
古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细末，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录
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三剑茶韵意悠悠
每当闲暇之时，我就去茶馆里品茶。在那里不但可消却一身的疲惫和劳顿，更主要的是体味环境的幽雅和茶的馨香。那感觉，就像在云朵上憩息，在和煦的风里游走。我最常去的是三剑茶艺馆。它坐落于邢瓷发祥地--古城邢台
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中华茶人应该向吴觉农学什么？
中华茶人应该向吴觉农学什么？当代"茶圣"吴觉农的最后一份手书寄语。茶业界有句口头禅：天下茶人是一家！这就点燃了我要写此文的激情，导火锁是缘于2009年10月25日上午，在首都北京长富宫酒店，中华茶人联
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高人不言，茶自广传
杜牧的《江南春绝句》里有一句："南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"说的是南北朝时期南朝佛教寺庙的兴盛。事实上，这种兴盛不只是南朝有，北朝也一样是寺庙林立，僧侣众多。我们常说：名山有名寺，名寺出名茶。由
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张顺高：茶是我一生的神圣事业
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅，迎接
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郁达夫：人间有茶便销魂
上月途经杭州，陈兴义兄做东到西湖边的湖畔居吃茶。此地是赏西湖最佳景，上年到，也是到湖畔居。话事人楼明兄天天在这里接客，他又一次为我们斟茶冲藕粉讲典故，走了还不忘送东送西，龙井太贵，不好意思拿，到是带点
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煮茶有三宜 比泡茶好处更多（二）
宜煮二：健康生活保证英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制
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绍兴柯桥区芳菲四月茶正香
中国茶网资讯：目前，正是采摘春茶的好时节，稽东镇千年榧林景区里茶叶飘香，前来踏青体验采茶的游客络绎不绝。选个周末晴好的日子，上午亲自动手采摘青叶，中午吃土灶米饭、尝地道农家菜，下午赏姿态各异的香榧树、
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今后购买永川秀芽 先认清防伪商标
中国茶网资讯：为做大做强永川秀芽品牌，区政协提议打击假冒伪劣，区农委将统一印制防伪商标茶叶零售店员正在为顾客泡茶。"这个茶很香，喝起来有股回甜味儿!"昨天上午，新城区某茶叶零售店，几名顾客正品尝永川秀
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泡茶技术差，那就煮起！说说煮茶之三宜
与朋友相约，众人围坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，不禁让人想起孟德煮酒论英雄，只不过，此时所煮不过茶而已，较之孟德不同。起身煮茶，少了那种豪气与心计，多的是温馨与怡情。围壶而坐，享受煮茶的乐趣，茶的