基准 了解更多有关基准的内容
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茶叶审评评分
采用5分制加权评分法。（一）评分权数乌龙茶各品质审评因子的权数分配见表3-4-17。表3-4-17审评因子的权数分配表(总权数：1)审评项目外形内质审评因子条索整碎净度色泽香气滋味叶底汤色权 数0.1
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上等普洱茶的三个基准
第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。
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拼配目的和高门槛
拼配的目的是弥补某些茶类明显缺陷的做法。举例来说，某些茶香高而汤薄，有些茶香高而涩重，有些茶苦而回甘慢，把这些茶合理利用起来，扬长避短，取得1+1＞2的效果，是拼配的目的。第二点，拼配是为了满足特定市
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关于古树拼配
行内人说：做纯料古树，纯属给茶农打工。做好了，是人家本来茶就好，做不好，丢的是自己的人和自己的品牌。只有做拼配，打出去才是自己的品牌。对于大多数正直和善良的茶商来说，珍视自己品牌和名誉胜于一切，因此，
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日常生活的革命
日常生活该是什么模样？过惯了柴米油盐酱醋茶的粗放．如把所谓的"精致"放在形于外的样式中．已然不能达到真正的"对自己再好一点"的基准线。日常生活之美，是将误以为是简单的"简陋"修正．是将误以为是真美好的
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拼配茶的一些技术细节
第一， 三角形的稳定性原理。笔者曾提出拼配茶的三角形稳定性原理，并在实践中屡屡应用，获得了良好的市场反应。这就是：拼配茶正常情况应该选择三种基准原料制作，才能形成稳定口感和配方，也便于操作。市场上有号
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烘青茶胚成品的拼配技巧
烘青茶胚成品拼配是根据各级产品的不同规格要求，选配一定比例，数量的筛号茶进行拼和，使各种不同品质的筛号茶能取长补短、相互调剂，从而进一步调剂品质，充分发挥原料的经济价值，保证产品均匀一致，符合产品等级
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茶品质记录
品质记录包括2方面的内容，即评语和评分。根据需要，评语和评分既可以单独使用，也可以结合运用。通常评茶人员使用品质记录表（又称为审评表）记录审评各因子的术语表述和分数，表格的格式也视需要而确定。一张完整
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日照绿茶中6种微量元素溶出率的研究
目的： 探讨日照绿茶中微量元素含量及溶出率.方法： 用原子吸收分光光度计测定消化和浸泡两种不同处理下茶叶中微量元素的含量,以消化法测出的结果为基准,求茶叶浸泡液中各种微量元素的溶出率.结果： 平均溶出
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茶叶标准样品的制备方法
（一）原料的选留茶叶标准样原料茶的选取，是正确制定茶叶标准样品的基础。原料茶选留是否适当，不仅关系到制定出的茶叶标准样品是否正确合理，而且还关系到生产者、经销者和消费者的利益。根据各质量等级茶叶品质规
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茶叶标准样品制备技术条件
1 范围本标准规定了各类茶叶标准样品制备的技术条件、换配和使用方法。本标准适用于各类茶叶标准样品的制备，包括精茶(成品茶)和毛茶。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条
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大益黑马技术
HEMA(黑马)技术，是茶业领导企业大益集团研发的第三代发酵技术。是在第一代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技
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结果评定
（一）对照贸易成交样评分的结果评定对照贸易成交样审评的茶叶，其所得评分若等于或小于成交样基准分-1分者，评定为不合格。（二）对照等级标准样茶评分的结果评定对照等级标准样茶审评的茶叶，其所得评分加上该等
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成品茶拼配前的准备
第一，成品茶拼配前必须对茶叶标准样、贸易样、库存的半成品茶原料以及调剂茶品质状况全面的了解。由于标准样和贸易样是成品茶拼配的依据，拼配时要看准标准样和贸易样，对样品的品质因子要进行全面的分析，包括外形
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以科学客观的数据判断茶叶嫩度
品鉴茶叶质量一般以观感为基准，而如今茶叶在研究中取得一定的成就。品鉴茶叶嫩度以口感是否润滑以及接触茶叶是否柔软，但以科学客观的数据判断茶叶嫩度是最准确的。茶叶嫩度，是决定茶叶品质的一个重要内在因素。茶
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冲泡花草茶小秘诀
花草用量：花草茶的种类繁多，有一些味道比较清淡，一些会较为浓烈，因此在用量方面须要多尝试一下，基本上一个人以2-3克 为基准斟酌。但如果要冲泡多人分量的时候，请不要将花草茶塞满了茶壸的滤心，因为如果这
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疯狂的大益茶 勿接最后一棒
大益普洱茶如何疯涨，不多说了。今天主要是给大家提醒的。如果你是个喝茶的，买很多货，本身就不明智。你要算算自己一年可以喝掉多少茶，要送掉多少茶。以自己消耗掉的量为主，这是硬需求，以这个量为基准买、存都可
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大益普洱茶第三代发酵技术“黑马”
普洱茶第一代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。第二代发酵技术是指人工握堆发酵技术。第三代发酵技术是在第一代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关
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高顶茶业营销之道：注重关系资源 与客户共聚变
中国茶网资讯：企业理性成长的基准点在于企业与客户的共同成长和价值共享。中国茶业营销变革之期，聚焦茶叶营销全产业链，建立关键优势，修炼核心竞争力，方可实现商业的可持续发展。客户关系资源的重视与尊重，不仅
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厦茶的质量，日本茶商最放心
厦茶供应商认真参加安全用药培训中国茶网资讯：(记者 黄柳鲲)"2013年,日本在乌龙茶进口方面共发生了24起农残违反事例，值得高兴的是，三井集团从厦门茶叶进出口有限公司进口的茶叶，从未发生一例违反事件