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    中国茶网资讯:赖家几代珍藏的《斗茶图》台屏是福建福安白云山茶人组织斗茶场面的生动写照,山林野外小溪流潺,风光圣地斗茶意浓,场景人物性格、神情逼真,形象生动,画面上12个人物,有平民,有雅士,有商贾,貌

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    中国茶网资讯:核心提示:"瓯江源头水,江浙顶峰茶,千年龙泉瓷",这是龙泉的特色,是龙泉茶的优势,更是龙泉茶的市场竞争力,如今龙泉市的生态茶已在国内外市场悄然崛起,成为"茗门之秀"。日前,全省茶叶界的一

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    龙泉要打造 “浙江红茶之都”

    从日前在龙泉召开的相关会议上获悉,龙泉市将大力发展茶产业,实施基地扩面、茶叶加工、品牌建设、市场营销、科技创新、茶文化等提升工程,做大"龙泉金观音"品牌,打造"浙江红茶之都"。龙泉具有悠久的茶文化渊源

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  • 茶叶的产区有哪些?

    茶叶的产区有哪些?

    安徽省红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城

  • 功夫茶与工夫茶,你分得清吗?

    功夫茶与工夫茶,你分得清吗?

    清代刘埥,著有《片刻余闲集》,其中写到:"岩茶中最高老者曰老枞小种,次则小种,次则小种工夫,次则工夫,次则工夫花茶... ..."说明在清朝时期,"工夫"指的茶叶的名称,且都是较珍贵的茶。民国时期,肖

  • 浙江省最大红茶乌龙茶生产加工基地落户龙泉

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    建中国茶网资讯:日前,全省茶叶界的一次盛会--2012迎春茶话会在杭州黄龙饭店举行,盛况空前。全国政协文史和学习委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富,省领导乔传秀、程渭山、黄旭明出席,龙泉市领导蔡

  • 红茶之谜

    红茶之谜

    红茶是与绿茶风格迥然不同的另一类茶,茶叶经过发酵,内含成份发生了复杂的变化,叶片也变成红色;浸泡出的茶汁也因此而澄红、明亮、香味浓郁。它是世界上产量最大、影响最广的一类茶叶。学术界一致公认:"正山小种

  • 金观音成龙泉自主产业

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    中国茶网资讯:龙泉市依托优越的生态环境,凭借浙江大学的科技支持,开发的"龙泉金观音"品牌乌龙茶,产业效益日渐显现。2010年全市茶园面积4万余亩,产值1.5亿元,其中金观音茶叶基地,平均亩产达1万多元

  • 不同茶叶最佳冲泡法

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    俗话说"柴米油盐酱醋茶",虽说茶排在最后一位,却是很多人离不开的,怎样泡茶口味更好呢?对此,中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智告诉记者,根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同。绿茶:

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    安徽名优茶[Anhuisuperiorfamoustea]安徽省出产的名茶和优质茶。唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。至20世纪90年代,全

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    石门云中君有机茶园绿意盎然,生机勃勃。黄韬 摄从石门县城出发,一路向西北行驶。壶瓶山国家自然保护区内,群山环抱,狭长的仙阳湖微波荡漾,湖面野鸭戏水、白鹭飞掠,好一幅令人心旷神怡的山水画!维新镇古城堤村

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    漫品滇红

    当英国女王伊莉莎白高兴地接过省长送出的滇红功夫茶,我通过电视画面在滇红的故乡凤庆,高兴得跳起来。其实,滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。然而它的源生地却是在凤庆,于1939年在云南凤

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    滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:"1938年,东南

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    "残缺"样品被交口称赞在首届"最厦门伴手礼"活动举办伊始时,记者动员厦门茶叶进出口有限公司拿出"海堤红"参评,当时记者心里并没有太大的把握--"海堤红"刚刚获得茶叶界的最高奖项--第八届"中茶杯"茶叶

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    都说喝茶要与季节对应,冬天来了,满眼的色彩日渐浓郁,淡淡的孤寂让大家更渴望通过茶会聚在一起,不想分离。红茶正是这样能给人带来正面能量的茶,温暖的色彩明亮艳丽,热热的一小杯滑过喉咙,身心渐暖。红茶有很多

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    中国茶网资讯:"我是在茶叶的耳濡目染中长大,现在已是古稀之年,算起来做茶也有几十年。也算是个老茶人,亲身经历了白琳茶业发展的起伏,如今白琳茶业总算又要振兴啦!"一杯甘醇红茶入口,洗尽夏日暑气的倦怠,福

  • 滇红概述

    滇红概述

    茶品名称: 滇红茶品产地: 云南茶品外形: 条形工艺类别: 全发酵茶茶叶类别: 红茶【简介】滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味

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    祁门红茶简称"祁红",采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛