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    众所周知,为了运输的需要,普洱茶在过去被做成了饼、砖和沱等形式,并一直沿用至今,这也是普洱茶有别于其它茶的显著标志之一。一谈到七子饼,大家自然而然就想到了普洱茶。有客相继提出了同样的问题(我想同样的问

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    几天来,长沙的天气十分的燥热,气温到了40度,人也变的心烦意乱起来。下班回家第一件事就想坐到茶台前,好好泡一壶可以清心的茶。可是喝什么呢?望着满柜子的茶叶罐,不知道该挑那一个:岩茶、红茶温暖醇厚,但更

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  • 紧压茶在撬茶时,请温柔一点

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    开茶要见'茶'行事。散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的,这个不必说了。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖,都是紧压的状态,在喝茶之前要拆散。拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。呆子不建议使用

  • 茶国天下茶马史诗系列之景迈香品评

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    产区茶山介绍:景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内。据考证,这里种茶有近2000年的历史。古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采

  • 普洱茶正确开茶方法!(以图为证)

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    普洱茶作为一种名茶,以大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的人都知道,普洱茶的冲泡极其讲究,从开茶到泡茶到置放,每一步都必须认真对待,才能得到一杯茶汤橙黄浓厚,

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  • 什么是好的普洱茶仓储?

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    前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓,都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中,传统仓储或者湿仓可以

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    金银花除了具有无可比拟、十分广泛的药用价值以外,金银花的保健养生,美容养颜功效也已被许多现代女性的大量饮用效果所证实。其实,早在两千多年以前我们的祖先对金银花就已有一定的认识了。《神农本草》将金银花列

  • 景迈古茶山——茶人心中的圣山

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    景迈山古茶山位于普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡的景迈山上,主要分布在景迈、芒景等村,居民以布朗族、傣族、哈尼族等为主。茶园生长在海拔1100米-1570米之间,年降水量1400-1450毫米,年平均气温

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    普洱茶无底不谈香

    普洱茶千变万化的口感、越陈越香的品质,和中国传统文化高度契合,使得它在重视文化传承的今天成为一种时尚。但凡爱茶之人,如果不懂一点普洱好像就"OUT"啦。于是茶客必谈"班章"、"冰岛",茶商爱说"古树定

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    人民网普洱8月26日电 喝普洱茶的人都知道,撬开普洱茶需要茶刀或者茶锥,今后将不需要这么麻烦了。在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会上,新华国茶正式对外发布了一款自主研发茶压模具,通过新型模具压制的

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    福建乌龙茶迎来“大饼”时代

    茶客们不妨回想一下,你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子?安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状,武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状,唯一做成饼茶的漳平水仙,也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来,不少乌龙茶开始以和普洱

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    黔北苦丁茶有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两种。种子是肉果包得很紧,繁殖难度大。余庆县和遵义县尚稽镇农技站干部,每年以野生苦丁作母本穗条,扦插育苗千万株上市推销,经济效益可观。作者实地考察,将其技术介绍如下:

  • 品红茶必知术语

    品红茶必知术语

    干茶形状术语毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。粗大 large 比正常规格大的茶。

  • 红茶品评术语大全

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    1.干茶形状术语1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。1.4

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    首先来说普洱茶的等级,普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级,其级别的划分是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点:1、芽头多,毫显,嫩度高。2、条索(叶片卷紧的程度