单从泡功夫茶 了解更多有关单从泡功夫茶的内容
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工夫茶考的是真功夫
叶汉钟身心都沉浸在泡茶、品茶的乐趣中。叶汉钟与韩国考察团"斗茶"。国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人叶汉钟：文、图/广州日报记者 吴波一百年前，凤凰单从茶在巴拿马万国博览会上获得银奖;一百年后的2
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社科院茶研中心：以茶养生、科学饮茶
社科院茶研中心：以茶养生、科学饮茶记者从中国社会科学院茶产业发展研究中心了解到，社科院茶研中心今年的工作重点是：以消费拉动生产，积极提倡"泡好茶，说好茶，卖好茶"，从泡好茶开始，做好以茶养生、科学饮茶
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“佛香茶”茶艺—绿蝶
1、行礼：绿茶在我国的历史记载中出现最早，饮用最广。品饮绿茶，对于美容健身有着事半功倍的效果，从泡饮绿茶的过程中，更加体现出中华源远流长的古典文化。完成机构：云南省农科院茶叶研究所,666201
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长沙市场10种茶叶有机氯残留分析
对长沙市场10种热销茶叶及其泡饮后的茶渣进行有机氯(BHC和DDT)农药残留测定分析，检测结果表明只有2种抽查样品有机氯残留略微超标。DDT含量均高于BHC。从泡饮后茶渣的检测结果可知，茶叶中的有机氯
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绿茶也有“功夫”
品茶是需要功夫的，无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶，或者普洱茶。这里所说的"功夫"不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。绿茶而有"功夫"，首先要讲求绿茶冲泡
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话说绿茶“功夫”
品茶是需要功夫的，无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶，或者普洱茶。这里所说的"功夫"不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养--有着清幽雅致的饮茶情怀。最早提出功夫茶之说的，是清人俞蛟，他
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看季节喝茶
春起花茶和单从。春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。夏爽绿茶和观音。夏天消暑解渴首选绿茶。此外，铁观音
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宁波:无茶不成春 品茗正当时
今年，宁波的地产春茶，最早的开摘时间在2月下旬，与去年相比足足提早了半个月左右。茶叶的早熟品种主要是"乌牛早"等。"乌牛早"是绿茶的特早种，近年来因为"是全国最早的早茶"而在绿茶界颇抢风头。其成品茶今
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如何按季节、按体质、看人来喝茶？
喝茶有很多讲究，要如何正确喝茶呢?主要有看季节喝茶，按体质喝茶，看人喝茶。第一：看季节喝茶春起花茶和单从。春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季
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茶产业持续发展须文化助推
中国茶网资讯：在近日举行的第七届元宵茶会主题研讨会上，中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧提出："茶产业要在确立市场导向型发展战略的基础上，以消费拉动生产，积极提倡"泡好茶，说好茶，卖好茶"，从泡
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全国首个“茶水器服务联盟”共创多产业联合生态圈
全国首个"茶水器服务联盟"共创多产业联合生态圈9月8日无疑是一个重要的日子，由湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省大湘西茶叶产业发展促进会三会联合发起的全国首个"茶水器服务联盟"正式宣告成立，湖南农
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饮茶也需要三看
1、看人喝茶儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益;男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶，特别是武夷岩茶，被称为"男人喝的茶";女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶
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春季寒气重 绿茶不宜多喝
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。如何选择适合自己的茶叶呢？看茶喝茶。中国著名茶学者赵英立告诉记者，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：
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潮州工夫茶的渊源、发展和现状
一、引言潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治，覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县，还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事，偶有关
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怎样来分辨真正的炭焙茶
市面上标明炭焙茶的包装实在是太多了，让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶，也花了不少冤枉钱，在这里教您几招，可从四个方向来分辨：1.从茶干上来分辨：真正的炭焙茶，它的茶面是不会像上蜡一样油油亮亮的，它
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百年凤凰单枞功效茶现身呼和浩特
广东省潮州市凤凰山出产一种凤凰单枞茶，树龄均在百年以上，茶叶品质优良。凤凰单枞茶因成茶香气、滋味的差异，分为夜来香、稻花香、蜜兰香、桂花香、黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。冲泡清香持久，
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沪上茶馆邂逅酸辣茶
有人说,上海的魅力在于永不停歇地变化出新.单从茶馆的经营特色看,沪上茶馆花样翻新的速度当属全国第一.……
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芬芳“茶马古道”
茶马古道，一个单从视觉、文字、听觉来辨析，就是一处神迹．一块丰碑、一曲天籁的名词。对绝大多数人而言，它只是一个抽象的地理概念，抽象得甚至在地图上都无法找到。
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喝茶应按体质分季节来饮
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说："每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。"中国农
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无公害茶的病虫害防治技术
我国加入WTO之后，欧盟等茶叶进口国提高了茶叶的安检标准．因此，茶叶生产必须适应市场要求．大力发展无公害茶叶。单从病虫害防治角度上讲，无公害茶就是通过尽量减少农药用量和优化防治技术使得茶叶产品中的农药