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    潮州功夫茶及其茶艺

    潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡

  • 潮汕工夫茶博览馆开馆

    潮汕工夫茶博览馆开馆

    潮汕工夫茶十八件潮汕工夫茶茶叶采摘、烘焙工具中国茶网资讯:为进一步传承、弘扬潮汕工夫茶文化、把独具潮汕特色的茶品种、茶历史展示与世人。由汕头一家制茶企业投资建立的潮汕工夫茶博览馆,将于明天上午开馆,为

  • 古茶身价高 奈何产量少

    古茶身价高 奈何产量少

    南粤观察 粤产古茶罗坑"唐茶"博罗紫芽茶产量低难以走出深山 当务之急是扩大种植借力文化形成品牌统筹:陈正新文、图/广州日报记者秦仲阳、卜瑜、陈正新广东有很多茶区分布着大量古茶树。这些先人留下的宝贵财富

  • 粤产古茶身价高奈何产量低难推广

    粤产古茶身价高奈何产量低难推广

    潮州一名茶农利用传统方法制茶广东有很多茶区分布着大量古茶树。这些先人留下的宝贵财富,有的如今面临着被破坏的威胁或是"植在深山无人知"的窘境。个别品种在近年声名鹊起,却面临着被仿冒和开发过度的风险……拥

  • 林宇南:与凤凰单丛茶有个约会

    林宇南:与凤凰单丛茶有个约会

    在韩江之畔、粤东之巅,有一个我向往的的梦中家园,一片令人陶醉的神奇土地,她就是中国乌龙茶之乡--凤凰!一个千年的古镇,一个畲族的发源地,她的秀美山川、她的历史、她的文化,令无数人魂牵梦绕!来吧,相约来

  • 强化引导振兴潮州单丛茶产业

    强化引导振兴潮州单丛茶产业

    近年来,潮州单丛茶产业基地建设目标,潮州市加强产业推动服务工作,通过建立目标责任制,加强工作的领导协调和部门的配合:通过落实引导资金,设立市级茶叶产业化专项资金,引导解决茶产业发展的瓶颈问题;通过建立

  • 潮汕工夫茶将亮相2015米兰世博会

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    5月1日,本年度备受瞩目的国际盛事--2015年意大利米兰世博会隆重开幕。记者昨日获悉,本届世博会上,由潮府馆投资的米兰世博公司组织了包括龙湖光机电产业集群、汕头抽纱、潮汕工夫茶等"潮汕元素"将亮相这

  • 从工夫茶看潮商文化

    从工夫茶看潮商文化

    潮商,一个蜚声海内外的群体。潮商身上体现了怎样的一种文化秉性?这些文化特质,又预示着怎样的发展前景?日前,带着这些问题,记者来到了刚刚创造出"世界最大的《老子出关图》花岗岩石浮雕"世界纪录的潮州淡浮院

  • 工夫茶

    工夫茶

    潮汕工夫茶是潮汕饮食民俗最具特色的一种。张华云先生曾作《潮汕工夫茶歌》一首云:闽粤地相接,姻亚不断绝。五娘适陈三,荔枝为作伐。闽茶显粤东,溪茗铁观音,嫩芽化齑粉,条索窈窕褐。一斤四十泡,三杯无余缺。潮

  • 潮汕功夫茶

    潮汕功夫茶

    潮州工夫茶即潮汕茶道,是我国古老的茶文化最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着

  • 广东功夫茶是肠胃杀手

    广东功夫茶是肠胃杀手

    广东人爱喝的功夫茶,日前被广东医学专家列入肠胃杀手之列。在广州举行的"2008全国肿瘤高峰论坛"上,有中国专家警告,除了常吃咸鱼、腌制的泡菜之类易致癌外,许多人不知道喝功夫茶会伤害肠胃,甚至可能引发胃

  • 品客散文:茶情诗意

    品客散文:茶情诗意

    秀水明山绽嫩芽,泥炉沙罐沦新茶。 三杯沁到灵台际,酿作仙人顷刻花。 这是老诗人张华云先生赞茶竹技词。 《华陀食论》说:"茶久食益意思。" 僧皖然诗云:"一次荡昏昧,情思夷朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨

  • 功夫茶简介

    功夫茶简介

    中国茶网资讯:工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:"闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。"工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃

  • 六百岁潮州单丛茶“茶王”双髻娘山重见天日

    六百岁潮州单丛茶“茶王”双髻娘山重见天日

    9月11日讯 一次偶然的机遇,使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头市一群茶文化爱好者的推动下,这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春",

  • 潮州双髻娘山惊现六百多龄“茶王”

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    中国茶网资讯:据悉,一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头茶文化爱好者的推动下,这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春",率领一众"茶子茶孙

  • 潮州工夫茶的渊源、发展和现状

    潮州工夫茶的渊源、发展和现状

    一、引言潮州工夫茶,亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治,覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县,还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事,偶有关

  • 茶曰工夫出潮汕

    茶曰工夫出潮汕

    我是潮汕人,我来自潮汕。乡情茶韵,浓浓悠悠;欢歌笑语,乐乐融融。我们潮汕一家人,光阴如梭,但不变的是乡情,不变的是茶情。广东潮汕地区素以美食闻名,所以也有"吃在潮汕"、"到广不到潮,枉费走一遭"之说。

  • 六百岁“茶王”重见天日(图)

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  • 功夫茶不只是泡的功夫

    功夫茶不只是泡的功夫

    品功夫茶是潮汕地区有名的风俗之一。所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫,指的是沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州、泉州一带。潮汕