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永久的怀念——沉痛悼念著名茶学家陆松侯教授
2005年2月4日14时46分，我国著名茶学家、茶叶审评与检验学及茶叶加工学的主要奠基人之一、评茶大师、湖南农业大学教授、中国共产党党员、原民革中央团结委员会委员、民革湖南省委委员、民革四化委员会委员
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纪念吴觉农诞辰108周年
吴觉农先生(1897年4月14日-1989年10月28日)，浙江上虞丰惠人，我国著名农学家和政治活动家。他一生致力于振兴中国农业，尤其是茶叶事业。他为改进我国茶叶生产制造、开拓对外贸易、培养专业人才、
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纪念吴觉农先生诞辰107周年
中国农学家、当代茶圣吴觉农先生毕生从事与茶业有关的事业，他博学多才、目光远大、态度严谨、刚直不阿、不慕官禄、不畏强权、艰苦创业、矢志许茶方方面面的事迹已越来越广为流传、深入人心。完成机构：上海市出入境
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二十世纪中国十大茶学家
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国十大茶学家简介如下－－吴觉
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从元诗看元代的茶文化
中国的饮茶从唐代开始流行，至宋大盛，到了元代，饮茶已成为全国各民族、各阶层的一种共同嗜好。元代著名的农学家王桢说"夫茶，灵草也。种之则利博，饮之则神清，上而王公贵人之所尚，下而小夫贱隶之所不可阙。诚生
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纪念吴觉农先生诞辰120周年 中茶在京首发特制茶
日前，在北京开幕的第十四届中国国际茶业博览会上，中茶福建茶叶进出口有限责任公司举行了"不忘初心，传承经典"――纪念吴觉农先生诞辰120周年新品'茶圣茶'系列产品发布会。据悉，吴觉农是中国著名的农学家、
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劲松迎客 肝胆相倾——纪念王泽农教授诞辰一百周年
王泽农教授是一位德高望重的学者，著名茶学家，茶学教育家，茶叶生物化学创始人。1957年我于天津南开大学化学系毕业后，分配到安徽农学院，安排在茶业系茶叶生化教研室，跟随王泽农教授进行教学与科研工作。王老
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麦茶中活性成分能抗肿瘤
日本静冈大学农学系科学家经过研究发现，麦茶中含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用，麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P－香豆酸和槲皮素。在实验中，研究人员用酒精从焙煎过的大麦中提取各种成
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茶圣吴觉农的武夷山茶缘
吴觉农(1897-1989)浙江省上虞市人。著名农学家、茶叶家，爱国民主人士，中国民主建国会第五届中央咨议委员会副主任、中国农学会名誉会长、中国茶叶学会名誉理事长。1897年4月14日，吴觉农出生在上
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一芽一叶的精致 细品绿茶新贵湄潭翠芽
提到湄潭，诗人脑海中会浮现浪漫，因为县如其名;史学家会想到浙江大学的西迁，农学家会告诉你这里是中国近代制茶发展史上的重要节点，而资深茶友会告诉你"湄潭翠芽"作为"绿茶新贵"，有一段不平凡的来头。湄潭位
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辞旧迎新 祥瑞送福 金猴寄语(3)
在这辞旧迎新之际，云南农业大学茶学院教授李家华送来了新年寄语，带来新春祝福！传播云南普洱茶文化，为云茶产业发展牵线搭桥！预祝云茶产业兴旺昌盛。李家华，1970年11月生，男，哈尼族，博士，教授。199
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大麦茶的特殊价值
日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布，经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素现在主要用于
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中国茶界泰斗张天福茶寿辞世 享年108岁
6月4日9时22分，中国知名茶学家、制茶和审评专家张天福在福州逝世，享年108岁。图为2008年9月17日，中国茶界泰斗张天福百岁华诞庆典在福州举行。百岁寿星张天福在各界来宾的掌声中发表讲话。(资料图
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中国大学生茶艺团公开面试招贤
中国大学生茶艺团公开面试招贤2015米兰世博会中国茶文化周，一场持续7天，面向全球的中国茶公开推广盛典，除了中国茶产业最顶尖品牌企业强势登场以外，还将有青春养眼的中国大学生茶艺团进行精心编排的茶艺展演
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中国茶道的形成时期
前面说过，茶道要以茶文化为依托。而茶文化兴盛的前提条件是饮茶成风俗。到唐代，一发明了蒸青制茶，茶叶品质经高了，饮茶之风渐盛。唐玄宗天宝末进土封演所撰《封氏闻见记·饮茶》云："……南人好饮之，北人初不多
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刘祖生：茶中品“认真”
参与组建了中国第一个茶学博士点，主持育成5个国家级茶树良种，培养了不计其数的茶叶人才，85岁的浙江大学教授、茶学家刘祖生，回首韶华岁月中每一件茶事，认为无论做什么事，都少不了责任，数十载事茶生涯中，最
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从科学实验来看茶道养生（七）
从科学实验来看茶道养生（七）第二，从科学实验来看茶道养生：饮茶可以从生物学的一些重要环节来达到养生和健康。随着科学技术的发展，特别是现代医学的研究成果，使得国内外科研机构对茶叶的功效有了更科学的认识。
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安徽茶界知名专家詹罗九在合肥病逝
6月15日，岳西翠兰公司顾问、安徽茶界知名专家、教授、硕士生导师、安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长詹罗九在合肥病逝，享年77岁。詹罗九，男，1936年11月生，安徽省黄山市黟县人。1956年屯溪茶
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茶人：安徽茶界知名专家詹罗九在合肥病逝
中国茶网资讯：6月15日，岳西翠兰公司顾问、安徽茶界知名专家、教授、硕士生导师、安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长詹罗九在合肥病逝，享年77岁。詹罗九，男，1936年11月生，安徽省黄山市黟县人。1
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麦茶含抗癌物质
日本静冈大学农学系卫藤英男教授经研究发现﹐麦茶含有抑制癌变的特定物质﹐对癌症有一定的预防作用。据透露﹐麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的Ｐ﹣香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。在实验中﹐研究人员用酒