六堡茶放了几个小时后茶汤变黑 了解更多有关六堡茶放了几个小时后茶汤变黑的内容
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正山小种茶汤变黑？都是茶褐素惹的祸
正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢?红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂
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如何辨别普洱熟茶的年份？
普洱茶越陈越香的概念深入人心，人们在喝茶的时候，都会随口问上一句：这茶放了几年了？普洱生茶还可以从茶汤颜色大致判断茶叶年份，普洱熟茶就比较困难了。难道就没有办法判断普洱熟茶的年份了？不是的！今天小编就
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茶放久了怎么处理？
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开
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喝普洱茶也有雷区！看看你中了几个？
说到普洱茶，大家脑海里就会涌现出"减脂""降压"等一系列与健康挂钩的词汇。这东西真真的是极好的，于是乎大家不管三七二十一地跟风而上.可是，你真的会喝普洱茶吗？接下来，我们首先盘点几个普洱茶品饮过程中的
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如何鉴别不同年份的六堡茶
六堡茶有生茶和熟茶之分，以熟茶为主，年份和等级的不同，香气浓淡度和口感也有所不同，但"槟榔香"是其最独特之处。生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈
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什么是黑茶？黑茶有哪些种类
什么是黑茶呢？黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间（公元1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有获
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禁喝现炒茶 伤胃
"茶要喝新，酒要喝陈。"眼下，各种新茶纷纷上市，沪上不少旅行社组织的茶乡"采茶踏青游"也颇受欢迎。昨天下午，刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适，呕吐等症状，被误认为是食物中
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茶要喝新酒要喝陈
"茶要喝新，酒要喝陈。"眼下，各种新茶纷纷上市，沪上不少旅行社组织的茶乡"采茶踏青游"也颇受欢迎。昨天下午，刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适，呕吐等症状，被误认为是食物中
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现炒茶醛类物质高会刺激胃
"茶要喝新，酒要喝陈。"眼下，各种新茶纷纷上市，沪上不少旅行社组织的茶乡"采茶踏青游"也颇受欢迎。昨天下午，刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适，呕吐等症状，被误认为是食物中
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只为你温一杯茶
一齐望有饭后喝茶的习惯.他喝茶很讲究的.非家乡的芝麻绿豆茶不喝.而与他一起参加石油会战的老伴深知其嗜好,于是井上干活回来,老伴必得先泡了一杯茶.他喝了后,歇一袋烟的工夫再吃饭.因为他认为这茶放了芝麻绿
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瓷境人生·品杯茶
一杯清淡的水，在放了几片茶叶之后，突然生出了几丝绿意来，而那干枯了叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，我仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：随君沉浮……我读到过这样描写饮茶的美妙感觉：茶汤入口、齿颊余香、潺潺
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挚友如茶
挚友如茶一杯清淡的水，在放了几片茶叶之后，突然生出了几丝绿意来，而那干枯了叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，我仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：随君沉浮……我读到过这样描写饮茶的美妙感觉：茶汤入口、齿颊余
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友情，就好像泡茶
一杯清淡的水，在放了几片茶叶之后，突然生出了几丝绿意来，而那干枯了叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，我仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：随君沉浮……我读到过这样描写饮茶的美妙感觉：茶汤入口、齿颊余香、潺潺
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茶诗朗诵：挚友如茶
第一节：一杯清淡的水，在放了几片茶叶之后，突然生出了几丝绿意来，而那干枯了的叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，我仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：随君沉浮……我读到过这样描写饮茶的美妙感觉：茶汤入口、齿颊
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普洱茶含致癌物？专家称缺乏依据
日前，网络上又传出陈年普洱茶含有大量致癌物黄曲霉素的言论，喝了不仅不保健还致癌。这一观点迅速引起众多饮茶爱好者的担心，也使得其它一些发酵茶受到波及。这种说法可信吗？业内如何看？一、普洱茶致癌？网传消息
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六堡茶的制法
条形黑茶之一。毛茶为粗长条形，原产于广西苍悟县六堡乡、贺县、恭城、富县、钟山等县。六堡茶品质特点有槟榔香，茶汤深红浓，味陈和适口。叶条粘结成块，间有黄色菌类孢子。成品茶分1-5级。六堡茶以陈茶为优，越
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六堡茶，路在何方？（上）
安溪茶茶商网消息接触六堡茶还是在三年前。老家在广西梧州的茶友带来一泡六堡茶，说已有50年，只得2斤，售价在2万，非常难得。去年，在一位梧州茶友的带领下，我和几位广州、东莞茶商直奔位于广西梧州苍梧县的六
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隔夜茶真的不能喝吗?看六大名茶30个样品测试结果
民谚有言：隔夜茶，毒如蛇；坊间甚至还有隔夜茶有致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人大学茶文化研究与发展中心的李伟博士认
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中国茶香飘海外 海外华人发扬中国茶文化
"君自故乡来，应知故乡事。"中国内地消费者相对罕闻的六堡茶，在海外却十分畅销。尤其是对于东南亚一带的华侨而言，钟爱六堡茶不仅是因其"红、浓、纯、香"的特质，而且还因其具有独特的"中国红"寓意。六堡茶汤
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记郑州第二届【大美六堡·大讲堂】 | 暨主题茶会
2016年8月21日下午，河南郑州国香茶城精品馆二楼，第二届【大美六堡·大讲堂】 | 暨主题茶会，如约举办。活动开幕，广生祥四味古法六堡茶传承人项广胜先生(右)和行知茶文化讲习所马哲峰所长(左)河南郑