信阳毛尖的制作技艺 了解更多有关信阳毛尖的制作技艺的内容
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信阳毛尖炒茶能手会师车云山进行炒茶技艺PK大赛
中国茶网资讯：4月24日，来自信阳产茶乡镇和茶企业的近30名顶级信阳毛尖炒茶能手会师信阳著名茶山车云山进行炒茶技艺PK大赛。50岁的车云山选手伍孝德告诉记者："我17岁开始学炒茶，对这次比赛获奖很有信
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信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划
日前，河南省质量技术监督局公布2015年第一批河南省地方标准制修订计划，信阳农林学院茶学系主持申报的《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》、《信阳毛尖茶机械炒制技术规程》、《信阳毛尖茶手工与机械结合炒制技术规
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第五届信阳毛尖手工炒茶大赛在浉河区开幕(图)
中国茶网资讯：9月28日，由信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶产业发展服务局承办的第五届信阳毛尖手工炒茶大赛开幕。来自产该区产茶乡镇的35名炒茶能手会师比赛现场，向人们展示了精湛的信阳手工炒
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“一茶多用”提高制茶效益
中国茶网资讯：红茶热掀起之后，红茶的工艺创新开始盛行。信阳毛尖做成信阳红、佛手做成佛手红茶、铁观音做成铁观音红茶……"一茶多用"已经不是新名词。近期，泉州茶文化研究会在清源山茗山茶村举办了一场"迎国庆
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信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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南湾湖畔信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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多项茶叶制作技艺入选国家非遗代表性项目名录
中国茶网资讯：国务院日前批准并公布文化部确定的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。福州茉莉花茶窨制工艺、赣南客家擂茶制作技艺、婺源绿茶制作技艺、信
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第五届信阳毛尖炒茶大赛在浉河区开赛
中国茶网资讯：9月28日，由中共信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶叶局、浉河港镇人民政府、信阳鲲鹏公司承办的"鲲鹏杯"第五届信阳毛尖炒茶大赛，在浉河区浉河港镇鲲鹏公司正式开赛。本次比赛专门邀
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第五届信阳毛尖炒茶大赛在浉河区浉河港镇开赛
中国茶网资讯：9月28日，由中共信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶叶局、浉河港镇人民政府、信阳鲲鹏公司承办的"鲲鹏杯"第五届信阳毛尖炒茶大赛，在浉河区浉河港镇鲲鹏公司正式开赛。本次比赛专门邀
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工艺创新 茶香悠远 信阳毛尖寻求转型
"现在市场上茶叶供大于求，3年不生产也喝不完。"河南信阳傲胜茶业有限公司董事长张其勇说，近几年，高端茶持续回调，中档茶继续增多，低档茶仍在减少，橄榄型市场形态进一步稳固。"中国人喝茶就和外国人喝咖啡是
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郭桂义：从生产开始做好做精信阳毛尖茶品牌
中国茶网资讯：信阳农林学院茶学系主任、教授、硕士研究生导师、高级评茶师郭桂义，兼任河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心主任和信阳市茶叶加工与检测工程技术研究中心主任、中国茶叶学会常务理事、河南省茶
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河南：信阳毛尖名茶复兴待何时？
信阳，一座因茶而兴的城市，茶文化源远流长，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。千百年来，信阳茶一直作为朝廷的贡品，备受推崇。清光绪未年，信阳茶工在千百年流传的制茶工艺基础上借鉴西湖龙井、六安瓜片的制茶
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大栅栏又见老茶庄
中国茶网资讯：飞檐斗拱、砖木结构，小青瓦、木门楣，二楼临街设木栏与裙板、回字格窗棂，正中挂一块黑底金字大牌匾"张一元诞生地"--这就是京城老字号茶叶店"张一元"刚开张不久的清味儿老茶庄。即使是在古色古
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信阳：在转型中做强茶产业
豫南的四月，草长莺飞，在河南信阳浉河区谭家河乡的茶山上，万亩茶园一片苍翠，采茶工们在千万棵茶树间，紧张地采摘着谷雨前的新芽。多年来，茶叶在信阳的经济效益和社会效益逐渐提高，成为信阳经济发展的优势产业和
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信阳浉河区谭家河乡土门村红茶别样红
中国茶网资讯：夕阳西下，炊烟袅袅，走进素有"五云两潭一寨一门"美誉之称的"一门"--信阳市浉河区谭家河乡土门村，空气中弥漫着浓浓的茶香。土门可不是真的"土"，山上有奇石：如"飞来之峰"，又如"金蟾望月
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谭家河土门村红茶别样红
夕阳西下，炊烟袅袅，走进素有"五云两潭一寨一门"美誉之称的"一门"--浉河区谭家河乡土门村，空气中弥漫着浓浓的茶香。土门可不是真的"土"，山上有奇石：如"飞来之峰"，又如"金蟾望月";沙滩有奇景：飞沙
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浉河故事：“老茶农”变身“新工人”
中国茶网资讯：信阳山水令人向往，信阳茶叶闻名天下。上个世纪八十年代初期，还在大学读书的我，很羡慕老家在信阳的同学，因为他们总能喝到信阳毛尖，尽管同学总是很慷慨，让我们也能品饮香茶，但茶叶依然成为我们心
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扬州首批绿杨春本土红茶正式问世
中国茶网资讯：近年来，随着西湖龙井"涉红"后，红茶在当地迅速崛起，掀起一阵"红茶热"。这也为扬州绿杨春发展提供了借鉴。近日，记者从仪征绿杨春茶叶协会获悉，采用本土绿杨春原料制作的首批本土红茶正式问世。
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贡茶历史集粹
贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，晋《华阳国志之巴志》载："周武王伐纣，实得巴蜀之师"。巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有"土植五谷……茶……"，但这仅仅是贡茶的萌芽而已，既未
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岳阳市黄茶产业做大做强该如何发力？
中国茶网资讯：近年，被誉为"中国黄茶之乡"的岳阳市黄茶产业迅猛崛起，并且已经具备做大做强的基础条件。业内人士认为，黄茶产业的发展，将会促进旅游业以及相关第三产业的协同发展，但做大做强这一产业，除相关企