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杯比脸大！日本京都举行新年“大茶盛”活动
杯比脸大!日本京都举行新年"大茶盛"活动中新网1月17日电 据日媒报道，近日，日本奈良县奈良市的西大寺举行了新年例行活动"大茶盛"的年初第一次泡茶，参拜者通过大到遮住人脸的大茶碗共饮一碗茶。据报道，该
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中国茶叶的文化阐释——在日本京都演讲纲要
百般景物堪图画，忘形共说清闲话。这是中国宋代张抡《踏莎行·山居十首》词之七的两句，虽是描绘色彩斑斓的云山秋意，反映山中隐士的闲适生活，借用在我们今天的茶文化交流也是非常贴切的。正是"秋人云山，物情潇洒
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侘·寂与怪石 日本京都修学院离宫游后感
一个时代兴起的美学价值观往往起源于有影响力的少数人。在日本足利义政时代,也就是茶从中国传到日本之后的几百年,日本茶道出现了一位重要的人物─千利休（1522-1591），他几乎凭借一己力量，改变了整个日
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Chelsea专栏：在京都的茶园里改变世界——松本的茶事
在大掌柜跑去改变人类的阅读历史之前，雄心勃勃的要去日本学茶，google之后就惦记上了位于京都郊区的Obubu茶园，但后来因为签证的问题只能放弃。但有缘千里来相会，夏末的伦敦已经有了一点秋意，Obub
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楼上的风光
"京都的Coari咖啡馆，在东鞍马口通附近，旁边是京都著名的和果子老铺'一善屋'，楼则是间二手书店，要走上楼梯，才会发现，以写信主题而出名的Coari在书店的二楼。你可以在这小小的，隐藏在楼上的咖啡馆
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以茶释禅的故事
以茶释禅的三个小故事：空茶做歌剧《茶》，印象最深的是去南方的一个尼姑庵里，尼姑师父就请喝茶，把石斛和石杯都放好了，我们三个人坐在那儿准备喝茶，结果尼姑师父半天也没有来。后来她来了，坐下来说："请啊，请
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源自西方的“茶文化”：香草和香草茶
完成机构：京都大学化学研究所
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茶叶双酚可用于保存干细胞／欣结／／中国医药报
日本京都大学再生医科学研究所使用从茶叶里提取的双酚保存干细胞，在低温状态下，保存时同可长达一周。
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在日本传播中国茶文化的先驱——空海大师
1空海其人空海（公元774年～835年），日本赞岐（今香川）人．父佐伯直阳公，母阿刀氏。他幼名真鱼，15岁入平安（今京都岸汉学，后信奉佛教。谥号弘法大师，密号遍照金刚。31岁时随遣唐使人唐求法。在长安
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日本茶与文学
在本篇中我们想看看文学作品的茶。民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶
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日本茶文化-文学作品与茶
民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶叶。折口先生家茶叶的种类，决不会
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日本茶道之女性的茶道
日本茶道之女性的茶道在日本，茶道组织遍及全国，研习茶道的人据说有四五百万人之多，其中90%以上都是女性。有位日本友人对我说，在京都，你不应问女性"您是否学习茶道"，而应问"您学习的是哪家茶道"。下面就
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中国赴日体验日本茶文化
中国茶网资讯：中国和日本两国有相同的文化源头和相似的文化表象，充分利用各种文化纽带，是促进和加深两国人民之间互相理解的最佳方式，这种方式是基于普通人的生活的，容易为普通民众所接受。12月8日，5名来自
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“闵山茶”小考
江淮自古产茶。到唐代，本区茶叶除自饮外，还大量销往不产茶的北方。据唐人《封氏闻见录》载，当时京都长安，茶市繁荣，"其茶自江淮而来，舟车相连，所在山积，色额颇多"。明清时，这里已是名茶荟萃，为全国重要贡
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参加中国茶文化国际鉴定考试感想
2005年4月2日至3日，东京都日中友好会馆，我终于参加了中国茶文化国际鉴定的考试。我幸运地通过考试并获得了中国茶文化初级学士及中国茶艺师国家职业标准的初级茶艺师资格，因此感到非常高兴。
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可爱的茉莉花香
据有关报导，日本京都和御茶水女子大学联合研究小组发现，人闻了茉莉花茶的香气后，进行简单心算的正确率能提高10％，计算时心跳加快的现象也能得到抑制。
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喝抹茶 品日本茶道
喝抹茶的碗比饭碗大《环球时报》记者第一次品尝抹茶还是不久前在日本京都的一家小餐馆里。它是和甜点一起提供的。餐馆服务员推着一辆小车来到桌子前，然后开始当着客人的面制作抹茶：用茶勺舀取一些抹茶放入陶制的碗
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母亲给我留下的茶
去年秋大上京都,下榻在"都"旅馆.我是头一回投宿这家旅馆.在我住过的旅馆里,它颇像威尼斯一家建于十六世纪,名叫罗耶尔·达尼尔的很漂亮的旅馆.因为同行的H君要送孩子的遗骨去西大谷的纳骨堂安置,因而我也决
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山茶种子总皂苷碱水解产物的化学成分
目的研究山茶[Camellia sinensis（L） O.Kuntze]种子总皂苷碱水解产物的化学成分。方法采用反复制备型反相HPLC法分离纯化,通过理化常数测定和波谱分析鉴定其化学结构。结果从山茶
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东瀛书香茶正浓——第八次东京和乐茶会、首回中日茶文化书画艺术展巡礼
丙戌十月的深秋时节，日本东京上野的樱花树早已褪尽铅华，没有了春光明媚时望去如"绯红的轻云"的阵势。然后，富士山下的河口湖畔却芦花飞雪，蔚为壮观。东京赤坂神宫外苑的人行道上，洒落的银杏叶一地金黄；京都岚