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新一轮重庆“十大名茶” 新鲜出炉
中国茶网资讯：5月26日,由重庆市茶叶学会、重庆市茶叶商会共同主办的重庆市第三届十大名茶评选活动在九龙坡区巴国城石生国际茶城隆重举行,云岭牌·永川秀芽、珍珠兰花茶、西农毛尖等再度榜上有名,荣获本届"十
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浅谈影响茶饮料风味的几个因素
初步探讨了影响茶饮料风味的几个因素：茶叶，香精，加工条件等，并提出了一结解决办法，具有一定的理论性对生产实践有一定参考价值。完成机构：和平乳业有限公司，安徽蚌埠233000
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龙生瞄准消费品牌 亿元打造茶业航母
一个企业，如果没有品牌，就没有市场竞争力；一个行业，如果缺乏行业巨头，就会显得没有活力。显然，和酒水、饮料、乳业等行业不乏国内品牌巨头相比，中国茶市场缺乏"品牌巨头"已经太久了。完成机构：龙生茶业
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中国茶叶行业需远离“乳房陷阱”
中国茶网资讯：一个人的眼光有多远，就能走多远;一个人的眼光有多远，也决定其在成长过程中，能够避免走多少弯路，能够提前抓住多少机遇。在"茶金会"上，我经常强调。这个"眼光"，不仅是向前看的"眼光"，也是
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云南下关沱茶获中国驰名商标
网7月8日讯 近日，云南欧亚乳业有限公司的"欧亚"、云南下关沱茶（集团）有限公司的"下关"、大理药业股份有限公司的"中精"3个商标荣获中国驰名商标。截至目前，大理市共获得中国驰名商标4个、云南省著名商
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隔夜茶里到底含多少致癌物
看看六大名茶30个样品测试结果：时间越长，含亚硝酸盐越多，但伤害有限坊间有隔夜茶含致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人
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多数“有机茶”无认证
中国茶网资讯： 国内市场的有机食品，价格居高不下，但并非高价就一定能赚钱，在乳业、茶叶、蔬菜等较多有机食品进入的市场中，除了奶粉因为国家的严格监管而较规范成熟外，茶叶、蔬菜等仍然处于刚起步且运作困难的
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“知福”茶叶四上黑榜 稀土超标是硬伤
■ 曝光台新京报讯 (记者廖爱玲 实习生宋子荧)上周，在北京市食药监局曝光的一批不合格食品中，从沃尔玛知春路分店和欧尚超市抽检到的"知福"茶叶再上黑榜。这已经是今年4月以来，"知福"茶叶第4次因稀土超
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假冒伪劣充斥市场危及闽茶发展
闽茶之痛如果说中国乳业是因为诚信危机而举步维艰的话，那么终将有一天"假和尚"会把"真和尚"赶出寺院。"假和尚"必然假慈悲，假念经，假传佛，借助"寺院的香火"谋己私利，一旦满城尽是念歪经的和尚，试问还有
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抹茶鉴别
价差抹茶不但受到日本人民千百年来的喜爱，近年来，在欧美等国家也大受欢迎，2004年到2006年间日本的抹茶出口量翻了2番。随着哈根达斯和上海光明乳业率先在中国推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶，国人对抹茶的兴
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当今中国茶业十八大怪现象
卖茶总把文化带中国茶叶品种多如繁星，历史悠久随日月，如万紫千红竟相争艳的百花园，但无论是传统名茶还是历史名茶还是普通茶营销上总是搬出文化说事。浙徽绿茶是贡品，普洱茶饼贵古董、乌龙茶道真功夫。如果谁喝了
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品牌打造，资源整合更重要——访中国国际茶业博览会执行主任王彤
谈产业：近年来最值得我们关注的应当是很多新资本注入了茶产业。谈业态：茶产业也将像酒业、饮料、乳业一样，拥有自己的五粮液、汇源和蒙牛。谈对策：让自己的心态更加职业、更加开放，应该会得到更多的商业机会。目
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爱心企业采购团北川购茶近70万元
中国茶网资讯：由大众网联合生活日报、山东电视生活频道、山东广播新闻频道等多家媒体联合发起的"今夏再喝北川茶，三年再看新北川"活动得到山东省爱心企业积极响应。今天，由山东省体育彩票管理中心、中国建设银行
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“今夏再喝北川茶”爱心接力不间断
中国茶网资讯：由大众网联合生活日报、山东人民广播电台、山东电视台生活频道发起的"今夏再喝北川茶，三年共看新北川"倡议得到了社会各界的共同关注，山东的51家体育彩票投注站站长在了解到本次活动后，联名向全
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汶川地震三周年：爱心企业采购团北川购茶近70万元
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汶川地震三周年：“今夏再喝北川茶”爱心接力不间断
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今夏再喝北川茶”联合报道团抵达北川
中国茶网资讯：5月6日,"今夏再喝北川茶、三年共看新北川"联合报道团抵达新北川。未来一星期,特派记者们将通过直观的感受,记录新北川震后三年发生翻天覆地的变化,还将重走两年前那一段十分艰难的采茶路。记者
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新政为茶叶、食品行业带来机遇 温氏腊肠等企业积极响应
近年来广东政府对茶业及食品行业的发展非常重视,加大了投入和引导,使广东茶产业、食品行业发展迎来了新的机遇, 广州人均消费茶叶量，在世界居于前列，积极带动了广东产业发展，与此同时食品行业的发展也为广东的
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关注“湘茶复兴”发展湘茶谁堪舞“龙头
勿庸讳言，湘茶还没有打造出"龙井"、"铁观音"这样的品牌；"湘茶复兴"还缺少一个真正意义上的茶艺"龙头"。对于湘茶的发展战略，业界存在观点的分歧。2001年，全省茶叶工作会议提出了"质量兴茶、科技兴茶
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普洱茶：酝酿茶产业化变革（下）
竞争焦点凸显今天普洱茶行业正处于大变革的过程之中--传统的老江湖势力如大益、下关等依然强势，新势力如龙润、天士力来势汹汹，新老势力间的明争暗斗是在所难免。而竞争的焦点就在于资源、工艺和渠道。传统的普洱