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乌江单丛是茶吗 了解更多有关乌江单丛是茶吗的内容

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    广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛(又名白叶单丛)。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种(华茶17号)之优异单株,历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群

  • 喝的是茶,品的却是梦

    喝的是茶,品的却是梦

    这茶汤,十七、八泡了,却兜兜转转橙黄不腿,口有留香,喉有余甘!头两泡已背颈微汗,一早的神清气爽全然开阔。秋日的上海最是喜人,无论是初秋早桂的芬芳袭人,深秋的金黄梧桐满地,还是ATP中奶牛的身影。落坐阳

  • 中国茶叶知识100问(81-100问)

    中国茶叶知识100问(81-100问)

    81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答:武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三

  • "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

    "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

    前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司",单丛的"丛"字便是其中一宗:不知什么时候开始,市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞",而且茶客也非这种单枞不要,势头可旺了,真要把"枞"来代替"丛"。其实

  • 广东省岭头单丛茶在全国第二轮全国茶树品种区试的表现

    广东省岭头单丛茶在全国第二轮全国茶树品种区试的表现

    1997~2001年岭头单丛在湖南长沙参加第二轮全国茶树品种区试,结果表明:①品质优异,乌龙茶品质审评结果明显超过对照种福建水仙;②产量中等,比对照种福鼎大白茶低;③种植成活率高;④抗寒、抗旱能力较弱

  • 武夷名丛,那文化色彩弥漫的佳茗

    武夷名丛,那文化色彩弥漫的佳茗

    只要一说起武夷岩茶中的名丛,有的茶鬼眼睛就会为之一亮,但聊起来就朦胧了。不须讳言,名丛确实是一个不容易说清楚的东西。名丛到底是什么?说白了就是武夷茶原生种"菜茶"的众多后代。有的像"潘兄"小矮,有的似

  • 春节茶礼|今年送礼就送皇帝为你挑选的茶

    春节茶礼|今年送礼就送皇帝为你挑选的茶

    年关在即每一年送礼是亘古不变的话题春节走亲访友送同事、送上司、送客户你的礼物挑选好了吗?礼尚往来,礼仪之邦国人对"礼"的推崇可谓是源远流长现代社会中这个"礼"有些"属性"的变化原意是指一种礼节,一种方

  • 绝品“宋种” 是不是宋代就有了?

    绝品“宋种” 是不是宋代就有了?

    喜爱凤凰单丛的茶客,最爱炫耀的莫过于"宋种"了,这个品种在不同时期曾名"大叶香"、"岩上珍"、"丰收茶"、"东方红",既有时代的色彩又展示其身份的显赫。制作凤凰单丛茶,是从凤凰水仙群体中选出的优异单株

  • 饶平茶区特色及茶业持续发展的前景

    饶平茶区特色及茶业持续发展的前景

    饶平县现有茶园面积4000公顷,年产量5000吨,约占全省乌龙茶产量的1/3。历史上,饶平是个古茶区,数百年来,制茶技艺、品种的利用、名茶生产等方面,都有过辉煌的记录。在现代,饶平又是个进步的新兴茶区

  • 凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    乌龙茶又称青茶,是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶,为我国六大茶类之一。它起源于明末,清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后,以竹筐匀铺,架

  • 潮州功夫茶及其茶艺

    潮州功夫茶及其茶艺

    潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡

  • 武夷岩茶的命名分类

    武夷岩茶的命名分类

    现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展,茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者

  • 贵州余庆:小叶苦丁茶更香

    贵州余庆:小叶苦丁茶更香

    小叶苦丁茶作为民间传统的野生饮品,历史悠久。《余庆县志》记载有"小叶女贞",以及"康熙《余庆县志》,将茶叶列为县内土产类……为零星种植,手工制作,品质不高,群众多饮野生苦丁茶、甜茶等"。小叶苦丁茶生长

  • 潮汕工夫凤凰茶

    潮汕工夫凤凰茶

    凤凰茶,属乌龙茶类,是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。​​凤凰镇种茶历史悠久.品质优良,驰名古今中外,因此,被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。​凤凰茶既是传统名茶,又是历史名茶。近数十年

  • 云南的芽苞茶真的是茶吗?

    云南的芽苞茶真的是茶吗?

    云南茶品种里,经常可以看到芽苞茶的身影,叫做野生芽苞茶或者古树芽苞、春芽苞茶。这种芽苞,一般外形色泽黄绿带红色斑块,如笋壳层层压叠,顶部有一到两个嫩芽,叶片不展。滚水冲泡,但前三四泡茶汤色泽都非常淡,

  • 乌江南岩:奇山妙景·如诗如画

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    如果乌江北岸由崎岖的326国道串起的是一路茶香飘渺的自然清新的风景线的话,那么,乌江南岸的风景风情,就是由起于铜仁市的306省道一路沿了乌江流域铺开,由梵净山、石阡温泉、余庆大乌江、瓮安江界河、开阳南

  • 乌江流域复合生态茶园生态效益及调控研究

    乌江流域复合生态茶园生态效益及调控研究

    分析了乌江流域复合生态茶园的生态效益,并从生态学和生态经济学原理出发,探讨了建设复合生态茶园的措施。完成机构:[1]贵州省茶叶科学研究所,湄潭564100 [2]湄潭县茶叶事业局

  • 乌江流域茶园土壤理化性状对茶叶品质影响的研究

    乌江流域茶园土壤理化性状对茶叶品质影响的研究

    对乌江流域主要茶场茶园土壤理化性状、茶叶生化成份测定结果表明:不同母岩发育的土壤理化性状各不相同,其对应的茶叶品质也不相同。土壤理化性状及茶叶品质优劣依序为硅质黄壤>砂页岩黄壤>第四纪粘质黄壤>小黄泥

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    冰岛古树茶什么味?你喝过真正的冰岛茶吗?

    冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的"领跑者",是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐庫的代表?经过市场调查,听到最多的就是"冰岛味",那什么是"冰岛味"呢?让我们来总结下。1、甜云南大叶种的特点就是苦涩

  • “冰岛味”究竟是什么味?你喝过真正的冰岛古树茶吗?

    “冰岛味”究竟是什么味?你喝过真正的冰岛古树茶吗?

    冰岛古树茶时下相当热门,许多茶友喝茶时都会听到"冰岛味"。那么,究竟何为"冰岛味"?真正的冰岛茶又是怎样的呢?【正文】冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的"领跑者",是什么让冰岛茶在短短几年中成为临沧双江勐