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一碗盖碗茶讲述政风民情
1月14日，"四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川"2016年第一场"政风民情"茶馆文化龙门阵于在东光街道拉开帷幕。刚开场，社会主义价值观之歌《世纪的约定》和廉政文化表演《一念之间》将大家带入了浓浓的休闲文
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柑普茶、陈皮普洱茶制作加工过程详解
北方一片严寒时，广东新会这里旭日暖阳，田地间果园里仍是很热，按茶百科要求不停的沟通采果标准，自己都是满头汗了，可以看出农人的艰辛，并且她们大多年纪不小，还要不停的搬动整筐的柑果。在田间地头，再把每一筐
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乞罢水磨茶场奏
乞罢水磨茶场奏[Memorial to throne on stopping the Shuimo tea market] 宋代茶法专论。刘挚关于撤消水磨茶场的奏折。刘挚(1030-1097)，字莘老
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茶法文献之乞罢水磨茶场奏
乞罢水磨茶场奏[Memorial to throne on stopping the Shuimo tea market] 宋代茶法专论。刘挚关于撤消水磨茶场的奏折。刘挚(1030～1097)，字莘老
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普洱熟茶又火了的原因
上个世纪70年代，随着市场对"陈香红汤"普洱茶需求的日益增长，为了解决这一供需矛盾，普洱熟茶的工艺试制成功。但由于熟普的口感和长期自然存放的生普还是有着明显的差别，熟普一直以来都是不温不火。而随着普洱
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怎么分辨普洱茶是生茶还是熟茶
普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生
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普洱茶到底属于哪类茶 你真的清楚吗？
什么是普洱茶?云南大叶种普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是
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临沧茶区“8年陈”熟普专场品鉴「复兴沙龙第35期」
临沧茶区"8年陈"熟普专场品鉴在茶界，提到熟茶就想到了"勐海味"。向来以制作生茶为优势的临沧，熟茶似乎"名不见经传"果真如此？或许，你只是缺少了解临沧熟茶的机会而已从2008年品牌创立起，津乔就开始用
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如何去感受熟普的“香甜醇滑厚”
普洱熟茶，茶性温和，陈香独特，如何去感受它的"香甜醇厚滑"？怎么喝懂它呢？在以下六个方面表现好的，就是优质熟普：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。饱满的厚度茶汤的厚度和浓度并不相同。厚是普洱茶质地的
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普洱茶到底属于哪类茶，你真的清楚吗？
普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。什么是熟普？生熟之分，差在有无
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普洱茶该怎么喝
普洱茶减肥是众美眉皆知的了，但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢，你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法，以助达到减肥之效。选择生茶还是熟茶普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至
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普洱茶香飘满室
曾礼明 摄曾有爱茶之人这样评价普洱茶："如果把茶比喻为画，那么西湖龙井像是明清时期的小品，体现的是江南风景的雅致；乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石；而普洱茶却能独立于外，像是秦汉时期的
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浅析“千万不要喝”存不上半月的
普洱茶是春茶中最早上市的品种之一，每年2月下旬开始，普洱春茶就正式进入了采摘季。普洱春茶的采摘、制作和选购又有哪些讲究？但是，今年春茶采摘期延后1个月。大理的南涧县连着无量山，平均海拔在1700-25
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看得见的精致品味 赏小罐茶2016散熟普
近年来，轻量化产品在茶行业逐渐走俏，市场上出现了不少设计得小而美的茶产品。若要论最令小编印象深刻的，莫过于联手"八位制茶大师"、主打"高端商务品味"的小罐茶，一系列的产品设计小巧而精致，对"颜控"来说
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下关沱茶简介
下关沱茶属于普洱紧压茶类，制作的原料是上等的青毛茶，最初制作的形状内凹外凸，如小碗臼。做成这样的形状既保证了紧压团茶的良好透气性，防止团茶因过厚而内生霉变又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其
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下关柑普——来自新会小青柑与下关熟普的融合
温柔十月，来自新会小青柑与下关熟普的融合，暖暖的秋，暖暖的味。新会，广东历史文化名城，特产新会柑。新会柑园分布简图新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，皮肉兼用，药食同源，因其品质独特，早在明清时期已经被列
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50元购买09年熟普一饼，这茶靠谱么？
Q：云南旅游，花费50元购买09年熟普一饼，这茶靠谱么？A：坦白讲，50块钱买一饼当年的熟普都不可能，何况是年份茶呢？从工艺角度来讲，熟普洱比生普洱更加繁复。由于牵扯到发酵环节，对于生产厂家的卫生要求
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生普可以存成熟普吗？
经常有初入门的茶友问茶叶旦生普和熟普的区别是什么？从制作工艺上看，生普和熟普最大的不同在于有没有经过人工发酵。然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用，这是一种自然陈化。上了年纪的生普，茶汤颜色会随
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喝茶减肥知禁忌
普洱一般要先泡一至两次，第三泡才拿来喝，前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味，堆积沉淀的杂质，另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100℃以上的水泡，生普则是80℃
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茶艺：如何挑选一款优质熟普
每天，打开老茶鬼微信后台，最乐意看到的就是广大热心粉丝们提出的各种品茶问题。老茶鬼非常乐意与诸位茶友交流品饮心得，希望大家都能够真正"在这里，喝懂普洱"。近期，有很多北方茶友向老茶鬼咨询，究竟什么是优