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《纸上谈茶》之二十二：茶人列传①
距离上一篇"《纸上谈茶》之二十一：什么是好茶"停写了一年多，停这么久，是我觉得我需要沉淀下。开始写纸上谈茶是2016年的春天，那个时候刚刚喝懂点茶，非常兴奋，有点不可一世，十分想表现，于是洋洋洒洒写了
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涨了数百倍：从两块五到一千五（下关中期样本茶市场价格报告）
下关茶厂，作为拥有百年历史积淀的普洱茶品牌企业，在这113年来，不间断地推出了许多倍受市场和消费者喜爱的经典产品。这些经典产品虽然品质优秀，但在当年也拥有亲民价格。随着时间的推移，下关茶厂当年推出的经
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喝普洱茶的四大误区
你，真的了解普洱茶吗？爱喝茶，不一定会喝茶。对于普洱茶，无论只制作工艺，还是滋味方面，都包罗万象，难免产生错误的认识。注意以下四大误区，对普洱茶的悟性必更上一层楼。1、生熟茶各有优点"生茶比熟茶更养生
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【普洱学习】到底怎样才算是一款好普洱茶?
在平时所碰到的问题中，这是各地的茶友客人问 得最多的一个问题。首先，我们必须明确，好普洱茶不止一款。其次，好普洱茶们因为用料不同、加工工艺不同、存放的方式与时间不同等原因，彼此之间往往也不 存在可比性
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普洱茶友分级，查查你到哪个级别了？
网上总结出来的，喝普洱茶的级别，对照看看，自己喝到哪个级别了。小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵贱，嫌冲
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喝普洱，你在哪个级别上？
你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上，达到什么级别了吗?赶紧来看看，在喝普洱茶方面，你在什么位置上吧!!第一阶段：小学生阶小学一级： 偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮
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在喝普洱茶方面，你在什么位置上？
你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上，达到什么级别了吗?赶紧来看看，在喝普洱茶方面，你在什么位置上吧!!第一阶段：小学生阶小学一级： 偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮
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在喝普洱茶方面，你在什么位置上？快来对号入座吧！
你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上，达到什么级别了吗?赶紧来看看，在喝普洱茶方面，你在什么位置上吧!!第一阶段：小学生阶段小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮
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唛号与普洱茶
1976年，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的"唛号"规则，经过完善，归纳如下：1、紧压茶为4位数，散茶为5位数；2、前面两位为厂家始创该产品年份，勐海茶厂一般喜欢以75、85什么的打
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大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572
普洱茶发展至今日，可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看，对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟，被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及
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余秋雨：品鉴普洱茶
余秋雨：品鉴普洱茶一一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点，那个叫做嵇康的铁匠，还能写一手不错的文章；那个叫黄公望的卜者，还能画几笔淡雅的水墨。说近一点，一个普通的中学教师其
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什么是好的普洱茶仓储？
前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节，也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓，都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中，传统仓储或者湿仓可以
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余秋雨新作《品鉴普洱茶》五
为口感排序，非常冒险。尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那就是，抵达者实在太少，难以构成广泛舆论。大家甚至
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余秋雨品鉴普洱茶之排名
文/余秋雨 来源：2012-03《美文》上半月刊为口感排序，非常冒险。尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那
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余秋雨：为普洱老茶口感排序
为口感排序，非常冒险。尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那就是，抵达者实在太少，难以构成广泛舆论。大家甚至
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余秋雨新作：《品鉴普洱茶》第5部分，为口感排序
为口感排序，非常冒险。尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那就是，抵达者实在太少，难以构成广泛舆论。大家甚至
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陪神仙眷侣喝茶「最浪漫的事」
投稿[email protected]我能想到最浪漫的事，就是为你做一款茶，守着它，一起慢慢变老……12月26日，圣诞节的第二天，茶业复兴办公室来了一对神仙眷侣：茶业复兴传播大奖获得者三水和萃饮茶业掌
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普洱茶行业八月份涌出大量新品，市场要回暖了吗？
酷暑已过，秋天到来，即将到来的中秋也成了各大茶企们新一轮的发力点。在八月份，各个茶企推出了大量新品，茶叶批发市场的交易氛围变得活跃，冷淡了许久的普洱茶市场似乎有回暖的迹象。【正文】八月末，酷暑尽，可知
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上海老弄堂里喝普洱茶，别有一番风味
还记得那部曾经入围奥斯卡的电影《茶马古道》吗？说的就是古时三道六线的普洱茶运输途径。所谓"茶要喝新，酒要喝陈"，不过这句话之于普洱茶却恰恰相反，因此相对于陈放的年头，普洱茶更怀有一份独特的历史归属感。
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下关茶厂
云南下关茶厂下关茶厂的茶品下关茶厂位于云南省大理市，地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海茶厂一样，同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。其前身为1941年创建的"康藏茶厂"，此后曾多次更名。新中国成