茶知识列表
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茶人心 宽容心
我认识两位茶人，他们曾经在一起工作过。而且，分别担任茶界的重要职务。按常理，长期共事，难免有些不同意见，这两位可能也不例外。可是，给我留下深刻印象的是：一位老师有机会就说另一位老师的"坏话"，几乎没说
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儒家思想
中国茶道思想融合了儒、道、佛诸家的精华而成，其中儒家思想是主体。儒家思想不仅是封建产物，但作为一种精神思想，在不同朝代的应变、发展中表现出极大的生命力。他的特点便是时时刻刻，无处不在，在日常生活中、在
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鄣圣茶道表演
婺源，地处赣、浙、皖三省交界，境内山峦起伏，溪涧横斜。终年雨润风湿，雾罩云遮，历史上就是出名茶的灵秀之地。鄣山顶三天子都海拔1629.8米，常年云雾袅绕，吸天地之灵气，是产婺源鄣圣茶之宝地。婺源人会种
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中国茶道谈
茶道--是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先
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唐代三大茶道类型的形成（之一）
历经东晋到南北朝的饮茶文化积淀，大唐政治、经济、文化的相对高度发展与社会安定，为唐代各种茶道类型号的形成尊定了丰厚的物质和文化基础。根据对茶道活动目的、特点及茶道思想的分析，唐代茶道类型，可分为以释皎
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弘扬中国茶德
中国茶德，含义广泛而深刻，内容丰富，总结了我国几千年的饮茶历史，各民族的饮茶习俗和文化传统，包括各阶层人们对饮茶目的 的理解。概括起来，中国茶德大致可以用理、敬、清、融四个字来表达。理者，品茶理论，理
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日本风情茶道
茶原产于印度，与佛教同时传入中国。因此，在中国品茶首先出现于佛教的寺院内，而品茶的普及恐怕最早可追朔到后汉时期。奈良初期(八世纪)，日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植，同时把唐代寺院盛行的「供茶」
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中国茶道 从神农时期到隋朝是中国茶道的酝酿时期
远古时代无文字记载，但留下了美丽的传说。相传神农身体奇特，肚皮透明，五腑六脏一览无余。按时下气功理论家的推测，神农是具有特异功能的人，可以凭观察，靠感觉，断定植物入哪经、走哪穴、治什么病。当然，尝遍百
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厦门茶道
厦门茶文化的精华是茶道。曾经有人认为茶道出在日本，其实，厦门仍保存古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门的茶艺基本上具备这些条件。茶 叶茶以新为贵
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茶道与花道
道是日本模仿式创造之一。据说起源于余杭心禅僧们的宗教仪式。僧人们集合在菩提达摩的像前举行神秘的圣餐仪式时，轮流喝一个碗里的茶水，正是这个禅宗仪式终于在15世纪发展成日本的茶道。其实产于中国南方的茶树很
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中国茶道的形成时期
前面说过，茶道要以茶文化为依托。而茶文化兴盛的前提条件是饮茶成风俗。到唐代，一发明了蒸青制茶，茶叶品质经高了，饮茶之风渐盛。唐玄宗天宝末进土封演所撰《封氏闻见记·饮茶》云："……南人好饮之，北人初不多
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婺源茶道
大凡茶文化发达的地方，产茶是无疑的。地处赣、浙、皖三省交界的婺源，历史上曾称为'吴头楚尾'，就是块出名茶的灵秀之地。婺源产茶．唐代陆羽《茶经》中便见记载。宋时，婺源的谢源茶已被誉为全国六大绝品茶之一。
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茶、禅、佛
佛教的原始教义是厌恶人身，鄙薄生产劳动。僧人的生活来源是依靠乞讨和施主的布施，魏南北朝时期佛教兴盛，同时因社会动荡造成大量游民僧人流入寺院。无寺可居的游民就成了游僧。至禅宗三祖僧璨早在对道信传法时讲授
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中国茶道历史
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则；所谓茶境
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茶 与 宗 教
应该承认，中国茶文化体现的精神，与儒、释、道三教思想体系有着广泛而深刻的联系，中国茶道思想是融和儒、释、道诸家精华而成。因此，研究儒、释、道诸家思想在中华茶文化中之表现，取其精华、去其糟粕，为我所用，
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日本茶道3: 日本茶道的礼仪
日本茶道强调通过品茶陶冶情操﹐完善人格﹐强调宾主间有一种高尚精神﹑典雅仪态和双方间的融洽关系。日本茶道的礼法分为三种﹔炭礼法﹑浓茶礼法和淡茶礼法。炭礼法﹕炭礼法即为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序。
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潮汕新茶道
讲到潮汕的饮食文化，不能不讲到工夫茶。潮汕工夫茶风情悠悠；茶具精巧，沏工考究，一招一式，韵味无穷。吴南生（伍羽）同志因此著有洋洋一万五千字的《说潮汕工夫茶》；而潮籍文学大师秦牧更断言："潮州茶道，堪称
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茶 道
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有"千里不同风，百里不同俗"的现象。但是在饮茶、