茶文化列表
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茶国际性
古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女
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泡茶、端茶、接茶的礼仪
泡茶并不是简单的倒杯开水，不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重礼节，它不仅能体现出一个人的人品，同时也能反映出主客间的一种情感信息。首先说泡茶。要选择洁净的杯子，从外
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中国是什么时候开始有茶的
根据历史得知，"茶"字最早出现在唐朝中期（公元806年到公元820年前后）的《百声大师碑》和《怀晖碑》中，以前"茶"是用多义字"荼"表示的。"茶"字的基本含义是"苦菜"，远古时期人们对茶还缺乏认识，仅
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茶时代性
物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，在这一新时期，茶 文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值
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茶历史性
茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期， 茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝 ，茶叶成为佛教"坐禅"的专用滋补品。魏晋南
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福建茶艺
福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，着名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成风，明清时期，茶叶
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武夷岩茶文化
武夷岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，地钟气和，天独垂青，育成香肌，产为灵芽。大自然的钟爱，造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起，相得益彰，越发为世人所瞩目、所向往。武夷岩茶独有的"活、
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湖北茶艺
陆羽，出生于湖北天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》，对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结，是世界上第一部茶叶专着。《茶经》成书后，对中国茶文化的发展影
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中国饮茶历史
中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝"神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之"的传说（萘即茶）。而古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。中国最早的地方志《华阳国志．
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“大红袍”的名称由来
"大红袍"，系武夷山岩茶之王，乌龙茶中的"茶中之王"、"茶中之圣"，产于武夷山天心岩九龙窠的悬崖峭壁上，至今已有三百多年采制的历史。其名称由来传说有三：一曰春天茶树萌发茶芽时呈紫红色，如同一团火焰，故
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唐代茶文化主要表现（一）
从地域上看，唐代饮茶风习第一次成了真正意义上全国性的"比屋之饮"。尤其是北方，本来"初不多饮"，开元(713-741年)以后，僧人饮风大盛，为此北方许多地方"多开店铺，煎茶卖之"，这种"始臼中地"的饮
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茶与图腾崇拜
图腾崇拜，是远古人类的一种文化心态。茶叶，乃是德昂族的图腾崇拜。德昂族种茶、制茶、嗜茶，相传茶叶仙子是德昂人的始祖母。中国人对茶的崇拜，对茶树的神化，对种茶人的神化，虽然只是一些历史悠远的神话传说而已
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唐代茶文化主要表现（四）
饮茶仪规和茶道的出现，饮茶上升到精神层面。饮茶发展，有所规则，是从唐代开始的，这主要体现在《茶经·六之饮》中。"夫珍鲜馥烈者，其碗数三。次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下，
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茶枕的历史文化
茶枕，又名药枕，有着2000多年的文化历史。最早在晋代葛洪《肘后备急方》就有用茶叶装枕治疗失眠的记载。李时珍《本草纲目》记载：绿茶甘、寒、无毒，做枕明目。唐代药王孙思邈在《千金方》中记载：以茶入枕，可
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茶文化创新
2002年，当代着名民间发明家季汉生为了深入了解明代至今的名家制壶艺术，他在宜兴丁蜀镇住了十四个月，决定采用两岸同胞十分青睐的宜兴紫砂，创作一款反映中华民族历史、突破宜兴制壶传统艺术的特殊作品。他投入
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论品茶与喝茶区别
中国是茶的故乡，中国自古就有饮茶的习惯，而形成的茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界；茶，可谓人人会喝，如果是说品茶，可不是人人会品的。喝茶与品茶有着本质的区别，喝茶的目的在于解渴，
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台湾乌龙的制作与文化
台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种，也是最近似红茶的一种。其儿茶素氧化程度达50～60％。乌龙茶类鲜叶原料采摘标准一般均为新梢顶芽形成驻芽时采摘二、三叶，唯有台湾乌龙是带嫩芽采摘一芽二叶。优质台湾
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安化黑茶：原料的老嫩并非衡量茶叶
品质的唯一指标清代大臣陶谢在品评不同季节的安化茶时评道"黄芽虽晚出，昧厚亦非劣"，此处的黄芽是指立夏之后所采之茶，原料较为粗老，但却"味厚"，相对于清明前茶的雀舌，具褒义和赞赏之意。现代人对茶品质的认
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饮茶与进食、服药的关系
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内
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陈年茯茶的“金花”变化过程
茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称"金花"，即"冠突散囊菌"，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的"金花"含量与茶叶品质呈正相关，并有"茶好金花开，花多茶质好"之说。茯茶里面的金黄色的菌体并不是"