茶香楼

清明节携一杯曼松,寄托对故人的思念

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",这是一首耳熟能详的诗句。说起这首诗是因为一年一度的清明节马上就要到了,每逢这样的日子,人们总是要去墓园祭扫,以寄托对故去的亲人的思念之情。 茶作为一种祭品,早在两晋

"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",这是一首耳熟能详的诗句。说起这首诗是因为一年一度的清明节马上就要到了,每逢这样的日子,人们总是要去墓园祭扫,以寄托对故去的亲人的思念之情。 作为一种祭品,早在两晋时期便已经兴起。当时主要是南方一些地区,而黄河流域一带兴起以茶为祭,则应该是唐代中期以后。古人视死如视生,生前享用的物品,死后也要能够享用。而茶作为一种宫廷和民间都喜爱的饮品,作为祭品就不足为怪了。

倚邦曼松外形匀整,条索松、芽叶肥壮,白毫显露、浅绿油润亮重实。喝的时候口里很甜,曼松贡茶喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水,故而人被称为"皇家御贡"。

为真正掌控茶叶的生长过程,在茶山上安装气象、辐射、土壤采集设备,并定期进行土壤和茶叶叶片的生化检测。这是一种每分钟记录一次空气温湿度数据、风速风向数据、叶片光合有效数据、太阳总辐射数据,实时记录的降雨量数据、土壤湿度数据、土壤温度数据、大气压力数据、叶片湿度数据,每10天检测一次茶叶叶片生化数据、每90天检测一次土壤生化数据的技术。它通过巨量的数据来得到数字普洱茶。用数据一一对应曼松贡茶的特点,展现皇家御贡风范-----数字普洱之曼松贡茶。

推荐以功夫茶冲泡法进行冲泡品鉴。以150ml冲泡容器为例,投茶8克,注水量约142毫升,并以91-95摄氏度的热水进行冲泡。使用盖碗、飘逸杯等茶具进行冲泡,醒茶时间不宜过长(不超过5秒为宜),开始正常冲泡注水后停留间隔不宜超过4秒,出汤后请勿合上盖碗以免高温停留破坏茶品滋味。不推荐使用雅煮壶、养生壶进行冲泡。请根据个人喜好适当加减投茶量。

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