品茶时辨别茶叶好坏的三个方法
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象，茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象，这种印象就叫"余味"。不好的茶汤叫做"无味"，好的茶汤则"余味无穷"。2、回甘──也称为"喉韵"。收敛性和刺激性渐渐消失以后，
1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象，茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象，这种印象就叫"余味"。不好的茶汤叫做"无味"，好的茶汤则"余味无穷"。
2、回甘──也称为"喉韵"。收敛性和刺激性渐渐消失以后，唾液就慢慢的分泌出来，然后感到喉头清爽甘美，这就是"回甘"，回甘强而持久表示品质良好。
3、看渣──就是看冲泡之后的"茶渣"，也就是看"叶底"。到了这个时候，茶叶品质的好坏可说一览无遗了。
茶汤
余味
印象
品质
就是
好坏
茶叶
甘美
良好
清爽
余味无穷
一览无遗
一览
不好
也就是
刺激性
唾液
喉头
无味
时候
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