阿里山冬茶正飘香
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网台湾站讯:早年台湾最有身价的茶,非鹿谷的冻顶乌龙茶莫属;如今提起台湾好茶,阿里山茶绝对是许多人心目中的首选。阿里山地区所生产的茶,人们泛称阿里山茶。比起成名更早的阿里山茶,阿里山咖啡只能算是地
中国茶网台湾站讯:早年台湾最有身价的茶,非鹿谷的冻顶乌龙茶莫属;如今提起台湾好茶,阿里山茶绝对是许多人心目中的首选。阿里山地区所生产的茶,人们泛称阿里山茶。
比起成名更早的阿里山茶,阿里山咖啡只能算是地方产业的后起之秀。游人来到大阿里山地区,无论开车走在台18线、169线或159甲线等公路,几乎无处不见随山坡起伏的优美茶园,而茶园也成了阿里山最寻常的公路景观。
全台不乏茶乡,除了南投鹿谷和阿里山茶园密布,北台湾的文山、坪林、深坑均见茶园,新竹有"东方美人茶"、苗栗有"明德茶"、日月潭红茶最知名,南台湾则有"港口茶",花莲和台东也各有知名茶品,福寿山茶和武陵茶也各有一片天。
台湾各地生产的茶各有长处,但论受欢迎的程度,难有茶品可与阿里山相比,尤其是陆客市场。由于市场需求量大,使得阿里山茶园面积不断扩大,虽然也有部分茶园改种起咖啡,这儿的茶园面积依然惊人。
春秋两季,正是阿里山采收春茶和冬茶的季节,绿意茶园间点缀着采茶人,虽不闻山歌对唱,空气中却飘散着淡淡茶香。今年天气虽然怪异,阿里山冬茶 月底开始进入采收期,为原本空荡荡的茶园带来人声笑语,也为茶园带来活动风景。而当令冬茶上市,自然吸引爱茶人闻香而来。
阿里山茶园星罗棋布于公路两旁山头,随着海拔高低不同,冬茶采收期也略有差异。目前嘉义梅山的瑞里茶园已见采茶人,入冬以后将进入采茶和制茶盛期,此时最适宜到阿里山赏茶、品茶去。
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采收期
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