青岛崂山茶再添“秋茶新贵”
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,两年前,以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破"绿色一统天下"的崂山茶格局,迅速在青岛走"红"。短短两年之后,崂山茶的科研部门和企业,又以优质秋茶为原料,加工出崂山茶的新品种"锦茗眉"清茶。青岛崂山茶
两年前,以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破"绿色一统天下"的崂山茶格局,迅速在青岛走"红"。短短两年之后,崂山茶的科研部门和企业,又以优质秋茶为原料,加工出崂山茶的新品种"锦茗眉"清茶。青岛崂山茶协会相关人士认为,针对夏茶深加工的崂山红茶与针对秋茶进行深加工的"锦茗眉"青茶,将与崂山绿茶一起,形成"红青绿"三色并存的新格局。"锦茗眉"青茶的成功上市,对于丰富崂山茶的品类具有重要意义。
记者在青岛崂茗茶叶新品种研发中心看到,新品种崂山茶冲泡出来的颜色,介入绿茶和红茶之间,汤色金黄透明。轻轻喝一小口在嘴里,口感顺滑绵长,闻起来有栀子花和兰花的香味。崂茗茶厂负责人赵振央告诉记者,研发中心和青岛农业大学从3年前就开始研究崂山秋茶的深加工问题。前前后后进行了上百次的实验,最终在今年9月份研制成功,并在近日推向市场。
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