菊普茶 广东人的特有饮法

这些年，普洱加上菊花制成的"菊普茶"正在各大城市中渐渐流行起来。其实早在90年代前期，普洱茶加菊花已经在珠三角区域的早茶流行起来，这样新饮法受到市民的宠爱。沿至今，在各大茶室，菊普茶受欢迎程度仍然排行前列。

普洱茶是云南特有的当地名茶，用优良品种云南大叶种的鲜叶制成。其外形条索粗大健壮肥壮，色泽乌润或褐红。味道浑厚回甘，具有共同的陈香味儿，有美容茶、瘦身茶之声誉。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶自身是寒性的，有清热去火的成效，熟茶则经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，呈现嗓子不舒服或许便秘的景象，此刻在里面参加一点菊花，能起到清热的效果，并且清淡的菊香还能起到提味儿的效果。

事实上，普洱茶加菊花并非新发明的喝法，专家表明，从近代开始，中国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与菊花合饮的风俗，广东一些茶室里尤为盛行。

中医以为菊普茶也作药，主要用于肝阳上亢型的体质，对晕厥、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等表现有极好的协助。此外，普洱茶经过共同的发酵，能产生一定的化学物质，能够分化脂肪，下降血脂，起到瘦身的效果，而菊花则能养肝护目。因此，普洱茶加菊花特别合适上班族饮用。

最终，专家还提示，冲泡菊花加普洱茶时，能够先用热水冲刷普洱茶，然后换水浸泡，再放入少数菊花。不过，脾胃虚弱的人不要很多饮用。