特色茶吧让滨海人享受到“慢生活”
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯:3月底,记者见到阿明(化名)时,他正在和几个来自天津美院的教授一起品茶聊天。阿明的茶社名为"茶娱轩",这个茶社既不像传统意义上的茶叶店,也同那些具有棋牌娱乐性质的茶楼相去甚远。如今,他开
中国茶网资讯:3月底,记者见到阿明(化名)时,他正在和几个来自天津美院的教授一起品茶聊天。阿明的茶社名为"茶娱轩",这个茶社既不像传统意义上的茶叶店,也同那些具有棋牌娱乐性质的茶楼相去甚远。如今,他开设的文化茶吧已在滨海文化圈小有名气了,成为不少快节奏的滨海人享受"慢生活"的好去处。阿明从小是在塘沽的大杂院内长大的。"那时候,没有电视,没有什么娱乐项目,吃完饭大家一起喝茶聊天是最惬意的事了。"阿明告诉记者,从2009年开始他的心里就萌生了这样一个想法。抱着试试看的心态,他投资20余万元,在自己的一处商铺内开起了一个茶社。但经过一年多的艰苦维持,还是失败了。
2012年底,阿明再次出手,这次他选择先作市场调研。"我一个人开着车,带着两个烧饼一袋牛奶,一走就是一天。"经过前期的实地考察,他得出结论,打造文化主题的另类茶吧有市场,但要先选择一个有人气的地点,群聚效应非常重要。于是,阿明在原来投资的基础上再追加10万元,在塘沽中心北路附近的一座大型茶城内安了家。"在北京、上海等城市,这样的茶吧已经成功经营了多年,但在新区尚属空白。"阿明告诉记者,这次只选择了凤凰单枞一种茶品,尽管是一个品种,却有十几种不同口味。这个选择是受到一个经济类栏目的启发。专家介绍,在韩国小食店都只做一种食品,但人家一定会把这种产品做得精益求精,赢得口碑和市场。阿明告诉记者,所以他下定决心将产品做精。
"现在已经积攒了不少回头客,还有了会员,有时还会举办小型茶会。"阿明高兴地告诉记者,新区白领多,大家都追求这种轻松、精品的环境,将来他还要继续开,将之前的店铺开成将来的连锁……记者张维维
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