夏商：解读普洱茶的“奢侈”味道
夏商：解读普洱茶的"奢侈"味道
烧一壶热水，切一块陈茶，冲一杯琥珀，闻一下满鼻幽香，尝一口满嘴馥郁，品一品隽永回味，仔细听听，仿佛还有一阵清脆至极的铃声从遥远的茶马古道穿越而来--这就是普洱茶独特的魅力，也是许多普洱茶的"粉丝"--普茶客为之陶醉的境界。如今，普洱茶这种诱人的"奢侈"味道，正在申城迅速风靡。日前，笔者在大上海时代广场6楼的普茶客旗舰店访问了中国作家协会会员、普茶客创始人夏商先生。
解读品牌：当范思哲遇见普茶客
干净的白、舒心的绿、柔和的黄，加上极简的柜台陈列，显示着普茶客旗舰店主人奢华而低调的风格。夏商穿件T恤，不戴眼镜，面前茶案、茶壶、茶杯一字排开，沉稳、笃定。
"我从2004年开始做普洱茶，我做这一行的目的就是希望能够把普茶客做成一个高端农产品品牌。 "聊到普茶客的来历，夏商的语调里自信满满，"法国出红酒，古巴有雪茄，希腊产橄榄油，最不可思议的是寒冷到一棵茶树都长不活的英国，把他加工的红茶卖到了全世界。中国作为一个传统的农业大国，完全有实力打造出许多个类似于英国红茶的招牌产品。 "
然而，中国的农产品形象一度很低端，比如像普洱茶在云南就是做成茶砖包张报纸街头吆喝着卖。即使是拥有上百年甚至数百年历史的众多"中华老字号"，其生存状态也令人担忧：许多老字号没有跟上时代变革的脚步而被淘汰，比如北京过去生意兴隆的"八大堂"；一些坚守"祖业"的老字号也因为各种原因远远没有实现市场化，更谈不上把产品或者品牌做到像法国红酒一样的标杆。
也许正是出于这样一种使命感，让小说家夏商在2004年创立了普洱茶高端品牌--普茶客。"之所以把旗舰店开到时代广场，与范思哲、boss、Gucci毗邻。我就是要把'普茶客'做成中国人自己的高端农产品品牌。 "夏商如是说。
解读成功：行业虚火中理性成长
然而要把一个品牌从无到有地树立起来谈何容易！这四年多来的风风雨雨，夏商想必甘苦自知。
"做一个品牌最大的困难在于时间积累，你要熬得住。江诗丹顿座钟早在咸丰年间就已经放在大清皇帝的藏品殿里，浪琴在1900年之前已经在广州开设了专卖店，哪一个大牌不是历尽数十年甚至上百年的沉淀？ "夏商说。
在建立了普洱茶生产、加工、销售的一体化运作体系后，夏商开始把注意力集中到品牌推广上来。同时，知名作家、成功广告人的身份也为了他解决了资金上的一部分压力。通过参与高端文化活动的方式，比如连续三届的上海国际电影节合作伙伴，第一财经"社会责任榜"指定用茶等等，使"普茶客"声名鹊起。
2005年，普茶客旗下的"普洱茶中国门户网站"上线。 "当时投资做这个网站，是为了传播普洱茶知识，谁知道通过网站来咨询的比实体店的客流还多，当真是'无心插柳柳成阴'。 "夏商这样回忆，"我们开始重视网络销售，找专业的网站制作公司来对网站进行升级。如今，网站销售逐年稳步增长，已经超过了实体店的销售。 "高端品牌的本色就是低调，而普茶客的网站销售却做得风生水起，一方面固然是普洱茶本身的健康理念受到众多白领消费者的认可，另一方面也是顺应网络营销大潮流的结果。
2006年普洱茶行业迎来了它所谓的"黄金时代"，有所谓"存钱不如存普洱，买店就买茶叶店"的说法，普洱茶、茶具甚至茶书、茶谱的价格都被一炒再炒。 "当时普洱茶被炒得火热，三天两头有顾客找到我们要买大量的茶叶，而且价格非常吸引人。 "夏商回忆道，"但是我们没卖。我认为普洱茶是消费品，不是金融产品，个人不能也不该拿来做投资，因为投资人最终变现的时候没有终端。 "
果然，跟荷兰"郁金香热"的结局一样，普洱茶的 "泡沫"很快在2007年破灭了，但普茶客的香味却执着地飘到了全国各地。 "最主要的原因在于普洱茶本身防癌降三高、减肥养颜的作用为越来越多的人所了解。而浅酌细品的生活方式、品位也为许多时尚、高雅的'普茶客'所接受。 "夏商这样总结。
解读人生：泡上一壶普洱写小说
1985年，17岁的化工厂青工夏商第一次向一家杂志社投稿。两个星期后，他收到了他的第一封退稿信。打开来，编辑修改过的红字和他的黑字一样多。 "我意识到以初二都没毕业的知识水平去写小说实在力不从心。 "夏商笑着说，接下来他做的事情让人大跌眼镜，"我买了1979年版的《辞海》三卷本，把那些绿豆大的字从头到尾通读了一遍，所以我的词汇量很大，有一次在长春参加笔会，酒席上比赛'好像'的同义词，我一口气说了仿佛、犹如、恰似、貌似等27个，把那些写小说的朋友唬了一下。当然光知道词汇是远远不够的，要不然大家去读读辞海就当作家了。 "
执着的热情，加上一点天赋，夏商在历尽千余次退稿之后终于有了回报。 1988年，四川绵阳《剑南文学》编辑部给夏商寄了封信。 "当时那封信很薄，与夹着原稿的厚厚的退稿信不同。 "夏商回忆道，"我清楚地记得，撕开那封信时手都在发抖！一直到吃过晚饭，才有勇气把信拆开，控制不住流了眼泪……"从此，夏商一发而不可收。1989年，《青年报》的副刊《红花》给20岁的夏商作了一个整版的专题，这在《青年报》历史上是首次。 29岁时，小说作品遍布中国所有重要文学杂志的夏商，成了中国作家协会最年轻的上海籍会员。
"对我来说，小说还是第一位的，笔耕从来不辍。近期有一部讲述浦东30年历史变迁的35万字的长篇小说《东岸纪事》，和三卷本《夏商文集》会出版。"夏商说，"对我来说，在写小说的时候泡上一壶普洱，品品那种回甘陈香的味道，当一个惬意的普茶客，足矣。 "（周森浩）
