恩施巴东茶叶产业整合之路

时下，走进巴东县茶叶主产区金果坪、溪丘湾、沿渡河等地，遍布山前屋后的一垄垄茶树青翠欲滴，茶叶加工厂房和作坊内机声隆隆，佳茗飘香。据介绍，巴东全县茶叶面积为4.2万亩，投产面积为3.8万亩，产量达500余吨（其中名优茶150吨），产值近2000万元。

聚集热能造"太阳"

位于长江三峡腹地巫峡与西陵峡之间的巴东县，境内层峦叠嶂，江河密布，山清水秀，气候宜人，是不可多得的生态茶园基地。其中金果坪、水布垭、野三关、绿葱坡、茶店子、溪丘湾、沿渡河等7个乡镇是该县典型的优质茶叶培植区。

上世纪90年代，在巴东县金果坪乡，大大小小的茶叶加工厂有20多家。这些加工厂各自为阵，不仅规模小，而且设备落后，技术水平低，产品档次不高，在市场上的竞争力逐渐下降，出现了茶农毁茶改种其他作物的现象。

与金果坪一样，巴东的茶业历史曾经历了20年没有标准、品牌和促销的痛苦。到2005年，全县有大小茶场150多个，茶叶加工厂76家，呈现出"场多、牌杂、效益低、无序竞争"的局面。茶叶企业内部产生的巨大内耗严重制约了巴东茶叶的发展壮大。20世纪初，在该县一度出现了"金果?"、"华亚"、"神农碧峰"、"碧绿仙芝"、"真香茗"等数十个品牌。这些纷杂品牌的业主为了争夺市场，相互打压，相互杀价，形成恶性竞争，既增大了质量认证和广告成本，又无法批量生产，从而开拓大市场。要么积压茶叶打不开销路，要么满足不了客户的批量要求。2006年，全县名优茶产量仅22吨，远远达不到规模化生产的要求。品牌多而杂使得茶农和企业都得不到应有的收益，产业一盘散沙，发展陷入困境。

2007年初，巴东县组建了茶叶产业领导小组，围绕全县"产业兴县"战略，按照"一个产业、一个品牌、一家企业、一致对外"的思路，集中优势资源，整合茶叶品牌，在全县实施以"金果"茶为核心的统一品牌营销战略，主推金果系列茶品牌。仅一年多时间，巴东"金果"茶市场半径迅速扩大，其产品在北京、广州、上海、武汉等地打开市场，出现了高档茶供不应求的局面。

兴办龙头带产业

"10年前，每斤鲜芽茶的价格只有十几块钱，而现在每斤?茶最高可卖到50多元，茶农采摘一天茶叶可得到100元左右的收入。"长期从事茶叶生意的金果坪乡江家村村民张孝成说，"这得益于龙头企业把茶叶产业搞活！"

6月4日，记者在巴东县金果茶叶有限责任公司了解到，该公司恩施旗舰店、北京马连道直销店于5月底相继开业。至此，该公司已经拥有自营店5家。公司董事长苏方俊告诉记者，今年1至5月，金果春茶销售额达到1200万元，与去年同期相比，增长了50%。

1998年，金果坪乡将年年亏损的原政府茶厂民营化，组建该乡第一家公司--金果茶叶公司，并以长期租赁形式将下村湾、沙岭村两个村办茶厂的经营权转入公司，并进行技术改造，提高茶叶的加工能力。到2003年，全乡的茶叶加工厂由原来的20多家减少到5家。加工厂的减少不但没有使茶叶加工量下降，反而呈上升趋势，达到60余吨，比5年前增加30多吨。同时，茶叶的销售价格也大大提高。到2005年底，茶叶公司总产值达到600万元，年创利税达80万元。2007年初，在县茶叶产业办的支持下，金果茶叶公司总部迁到巴东县城，并先后收购、兼并了铧烨、神农溪等8个中小茶叶公司和茶场，成为年产值过千万，拥有2个分公司和8个茶厂，集茶叶种植、加工、销售、科研于一体的大型集团化民营企业，成为引领巴东茶叶产业振兴的州级重点龙头企业。

茶叶品质的提高，使得金果茶先后荣获国家有机茶食品认证，产品通过QS认证、ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

2008年4月，该公司还控股成立了神农生态养殖公司，在茶园里养长毛兔，走出了一条生态经济发展新路，确立了"龙头企业+专业合作社+农户+市场"的经营模式。到目前，金果茶叶销售产值达到1000万元，同比增长100%。

突出重围路漫漫

"在农业经济中，仅靠数万亩基地，卖一点粗放原始的农产品是无法让农民致富的。巴东在建设茶叶板块基地时，须着力于培植和引进龙头企业，在农业企业的落地、建设、发展中不仅在政策上一路绿灯，还积极争取项目资金帮助扶持农业企业成长壮大。"巴东县茶叶产业领导小组组长--县委常委、组织部部长汪艳平说。

4月27日，湖北省农业科学院果茶桑研究所茶叶研究室主任、研究员龚自明，在金果茶叶有限责任公司的茶艺茶道展示厅细细地品味金果茶后，从色、香、味、形逐一进行点评。

"不错！金果茶的品质可以用色绿、香高、味醇、耐泡来概括。"龚自明品完金果茶叶各个系列的产品后，发出由衷的赞叹。

省农科院果茶桑研究所多年为巴东茶叶产业龙头企业--金果茶叶有限责任公司提供科研支持。从去年年底开始，该所与金果茶叶有限责任公司合作实施茶叶安全优质高效生产技术集成与示范科研项目，以进一步提升金果茶业品质，发展壮大巴东茶叶产业。

龚自明说，创新能力应是茶叶加工企业核心竞争力之一。只有重视科研，提高茶叶企业的生产技术，提高产品的竞争力，才能提高产品适应市场的能力，也才能真正提高茶农的收入。

他详细介绍说，要做好茶叶安全优质高效生产技术集成与示范科研项目，就要从"安全、优质、高效"这6个字着手。

首先是要抓茶叶的"卫生"问题，目前茶叶已经被国家纳入食品类管理范畴，茶产品的质量和安全卫生水平更加受到人们的关注。因此，龚自明要求金果茶叶公司在基地建设上，应该抓住病虫害防治、水肥管理关键环节，大力推广无公害、有机技术；在加工过程中，要大力推广清洁化生产，改变以往茶叶生产过程中随意堆在地上等不卫生习惯，确保消费者饮用到放心的茶叶产品。

其次是要打造全面优质的金果茶叶内质。龚自明说，要保持金果茶优良而独特的内质，就要从茶叶基地入手，改造低产、老化茶园，筛选和培育金果茶专用品种，加强茶农技术培训。另外，还要根据土质成分平衡施肥，改变品种过于单一、管理粗放的现象。

龚自明说，实施这一项目最重要的目的，就是怎样壮大巴东茶叶块头，打造巴东特色茶叶品牌，提高茶叶价值，让广大茶农的钱包鼓起来，"高效"的目的也就达到了。他举了个例子，去年全省茶叶每亩平均产量为64.8公斤，而巴东县每亩茶叶平均产量仅为20公斤左右，如果加大科技投入，提高茶叶产量，便会带来可观的经济效益。

目前巴东茶叶产业还存在着基地少、品牌小、效益不高的问题。他建议，巴东要把茶叶发展成一项重点产业，还需要在科学编制发展规划、扩大茶叶基地、提高茶产业技术含量和培育壮大龙头企业上下功夫。

为了推出优质"金果"茶，龚自明和他的技术团队成了巴东的常客，茶叶基地、加工车间随处可以见到他们忙碌的身影。为了掌握最佳的制茶工艺，技术员们在制茶车间一住就是三四天，多次试验，以精确设定生产过程中的投叶量、炒茶温度、杀青时间，以开发出专门针对金果茶叶的制茶工艺。为了让不同土质的茶树汲取足够的"营养"，他们分块进行测验，以配备最合适的有机肥料。

龚自明说，省农科院果茶桑研究所将会积极推动巴东茶叶产业的现代化进程，使其成为巴东农村经济增长和农民增收致富的支柱产业。