开始走向复兴的九曲红梅茶
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,茶叶制作主要过程九曲红梅与西湖龙井被称为杭州西湖茶区的"双壁",如果说西湖龙井似翡翠,那么九曲红梅似玛瑙。九曲红梅茶产于杭州西湖区周浦(今双浦镇),那里群山环抱,竹木葱郁,云雾缭绕,濒临钱塘江,非常适
茶叶制作主要过程
九曲红梅与西湖龙井被称为杭州西湖茶区的"双壁",如果说西湖龙井似翡翠,那么九曲红梅似玛瑙。九曲红梅茶产于杭州西湖区周浦(今双浦镇),那里群山环抱,竹木葱郁,云雾缭绕,濒临钱塘江,非常适宜栽种茶树。
九曲红梅茶距今已有一百六十多年的历史。据说,太平天国期间,为逃避战乱,素有制作红茶传统的福建武夷农民来到杭州周浦落户,并开始在当地种茶、制茶,一直延续至今。
九曲红梅茶冲饮时汤色鲜亮红艳,色泽乌润,滋味浓郁,有如红梅,故称九曲红梅,被誉为红茶中的珍品。作为杭州红茶代表与精品的九曲红梅茶,早在1915年的美国巴拿马万国博览会(世博会)上就获得金奖,此后又在1926年的美国费城世博会和1929年的首届杭州西湖博览会上获奖。
由于日本侵华战争等原因,九曲红梅茶一度走过艰难曲折的发展历程。近几年,随着国内外"红茶热"的兴起,沉寂了多年的"九曲红梅"又一次迎来了发展的春天。2011年,杭州西湖区和浙茶集团共同组建了杭州九曲红梅茶业有限公司,进行精品茶研制并开始开拓市场;同时,杭州市西湖区积极开展茶地理商标申请工作,重新树立"九曲红梅"的名茶形象;此外,九曲红梅茶研究院与茶文化展示馆的建设也在如火如荼地进行中,今年内将开馆纳客。
建设中的九曲红梅博物馆九曲红梅茶的发源地双浦镇双灵村茶园
九曲红梅发源地杭州大坞山
探访九曲红梅茶的发源地
探访九曲红梅茶的发源地板壁水库
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