问茶·冒险刮风寨

　　从勐醒的一条岔路转左，很快汽车就离开213国道，开始盘山而行，如果带着海拔表的话，刚进山路的时候，大约海拔在500米左右，和景洪一样的高度。随着汽车在山路不断盘行穿梭，海拔表不断指示路在缓慢升高，当海拔表指示到1520米的时候，就意味着已经来到了闻名遐迩的易武古镇了。易武乡在西双版纳州勐腊县境内，距勐腊县城约110公里，距勐醒30余公里。

　　古镇之夜

　　提到普洱茶，易武应是一段无法逾越的历史。易武因茶而兴，以茶扬名，自清代以来成为古六大茶山的中心，出口基地。我们到达易武已经是傍晚了，日暮的霞光映射在易武古镇斑驳的老墙和破瓦上，走在易武古街上，青石板路历经岁月，已经磨得很光滑，两边是杂乱丛生的灌木和小屋，偶有几只家养土鸡上窜下跳的。历史上的繁华早已不复以往了，只剩下落寞，唯一可以见证曾经的辉煌的就是车顺号老宅，可以感受一下百年易武制茶的气场。

　　旅行的时候，最不愿意折磨自己的胃了，晚餐想在易武镇上美餐一顿不是太难。道路两旁有不少餐厅。到了易武不吃冬瓜猪是遗憾，冬瓜猪顾名思义，猪并不大，大多像冬瓜一般大小，且是黑皮的，平时都是放养状态，肉质嫩活，和平时吃的饲养猪，滋味天差地别。不需要太多烹饪技巧，只需要一点油盐就能带出山野的猪肉香来。晚上大街上会有烧烤摊，这是傣族人开的烧烤摊，食物很新鲜，可以放心吃，尤其是烧烤罗非鱼，滋味鲜美。

　　古镇没有太丰富的夜生活，每日勤恳劳作的人们都会早早入睡。到了十点，整个易武古镇彻底安静下来，十点对于我这个都市夜猫子还太早。独自走出室外，静悄悄的可以依稀看见黑暗中闪烁着绿光的狗眼。抬头看易武的夜空，星空出奇的清澈，依稀能见到流云。千古的流云，万载不变的星迹，而下面抬头看天的人已经一茬换了一茬了。

　　挺进刮风寨

　　易武古镇周围也产茶，但是易武的好茶当然还是藏在那些偏僻的山头里面。这几年，我一直偏执地爱着刮风寨的茶。到易武其实已经不是第一次了，但至今还没有走进过刮风寨。这次终于下定决心，挺进刮风寨！从易武古镇到刮风寨相距32公里，沿途会经过普洱茶词典中著名的地名：落水洞和麻黑。到麻黑的10来公里土石路还算平整，但过了麻黑之后转过山口，路面就开始艰难起来。车子在悬崖峭壁边缘行驶，都是沙石路，一刹不住，车就直接滑向万丈深渊去了。想起李白的"蜀道难，难于上青天"也不过如此了吧。到刮风寨剩下的20公里，开了接近2个小时，塌方、水毁路段十多处，最陡的坡度几近40度。轿车是肯定去不到的，即使驾驶越野车也需要足够的经验、技巧以及胆量才能通过。如果在雨季，只有当地人的摩托车可以通过，越野车也无法通行。

　　这样的路开到头就到刮风寨了，村口的小河是进出的必经之路，但是没有桥，只能涉水通过。刮风寨居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。这一支系在中国已经很少了。所以寨子的风貌不像在西双版纳常见的傣族、布朗族、拉祜族的干栏式建筑掩映在草木间，而是瑶族的长形土砖瓦房嵌在青山下的裸露红土里。放眼望去一种贫瘠与蛮荒的气息扑面而来。据说2001年以前，刮风寨是四不通--不通公路、电、自来水以及电话，基本上是一个与世隔绝的瑶族村落。这里的居民一直过着刀耕火种的日子。刮风寨的茶以蜜香和甘甜耐泡让我今生难忘，也正是这隔绝，才让这个偏僻的寨子成为易武好茶的一片处女地。随着刮风寨的茶被越来越多的爱茶者接受，文明已经渐渐靠近瑶家人了。

　　寨子周围并没有古树茶，要真正看到他们的极品普洱茶，还要从他们寨子步行5小时才能到达"茶树王"和白沙河。由于路途太遥远只得遗憾地放弃上山。但是来到刮风寨却经历了一次1米的出境之行。村子靠近中老国境线，有一个段子说是刮风寨的人把厕所建在老挝，平时上厕所都要出个国。虽然有点夸张，但是从村子步行半个多小时就可以看到界碑，双方都没有边防军，不经意就可能跨出去几米，过过出国瘾。