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标准化生产有机茶效益高

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,节省化肥农药,降低劳动成本,产品无公害,售价比普通茶高80%以上有机茶是指在无任何污染的产地,严格按照有机农业生产体系和生产程序进行标准化生产、规范化管理的绿色食品。在生产过程无需采用人工合成的肥料、

节省化肥农药,降低劳动成本,产品无公害,售价比普通茶高80%以上
有机茶是指在无任何污染的产地,严格按照有机农业生产体系和生产程序进行标准化生产、规范化管理的绿色食品。在生产过程无需采用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和添加剂,产出的鲜叶原料在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物质的污染。有机茶是一种无污染天然绿色食品,符合人们消费需求,具有较大的潜在市场,产品售价比普通茶叶高出80%,甚至3-5倍,产品畅销于国内外市场。此外,生产有机茶不但可以获得较好的经济效益,而且还可以大大减少化肥农药对土壤与环境造成的污染。
有机茶园建设
一、园地选择 有机茶土壤要求肥力高,土层深厚、质地疏松、水气通透性好,营养元素丰富而平衡。与常规农业必须有隔离带,可以以山脊、树林、河流、湖泊、自然植被为天然屏障,也可以人工种植树林和对周围原有树木要严格实行保护,要营造防护林,最好使茶园处于远离城市、工厂、村庄的深山或半深山之地。
二、常规茶园向有机茶园的转换有机茶园可以是新开辟的,也可以由常规茶园转换而来。若常规茶园的生态环境质量符合有机茶园的标准,还必须经过2-3年的转化期。
有机茶园管理
一、人为浅耕除草 耕作可疏松土壤,改善土壤的相比,减少土壤水分蒸发,有抗旱效果。茶园杂草与茶树争水争肥争空间,也是病虫栖息的场所,必须及时清除。有机茶园不能使用除草剂,只能人工浅耕除草,冬季结合施有机肥进行一次深耕,把杂草、绿肥、有机肥埋入土壤中,对改善土壤物理、化学性状有重要作用。
二、行间铺草覆盖 覆盖能抑制杂草生长,降低夏季茶园温度,提高冬春茶园土壤温度,为天敌昆虫提供冬眠场所。同时增加土壤有机质,有利于土壤微生物繁殖,覆盖还可以减少土壤冲刷,增加土层蓄水量。覆盖材料可以是稻草、山草、麦秆、蔗叶,每年每亩不少于1000公斤,根据当地情况,最好分几次进行。
三、整治排灌系统 有机茶园必须修筑梯田,开设隔离沟、截水沟、排水沟、防洪沟,护好梯壁,以达到大雨暴雨水能及时排出茶园、中小雨水不出茶园的排灌目的。
四、间种绿肥 茶园间种绿肥可增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,降低土壤表面湿度,增加土壤及茶行微域气候的湿度,为有机茶生产创造了良好的环境条件。茶园间种绿肥通常选择杆高叶疏品种,如山毛、绿豆、玉米、黄豆,也可选择具有保水覆盖作用的矮科植物如爬地木兰、无刺含羞草等。
五、饲养蚯蚓 蚯蚓可吞食茶园枯枝栏叶,使未腐解的有机肥料变成粪便,使土壤有机物分解,加速有效养分的释放,提高土壤肥力,而且蚯蚓繁殖量大,可疏松土壤,增加土壤孔隙度,有利于茶树根系生长。另外,蚯蚓死后尸体在土壤中腐烂,是很好的有机肥。饲养方法是:先在蚯蚓床中培养虫种,在茶园旁边挖几个长3-4米、宽1-1.5厘米、深30-40厘米的坑,底堆10厘米左右的肥土,放上一层堆腐的枯枝烂叶、畜粪及垃圾,再铺上10-15厘米肥土,每天浇水。约15天后,在别的肥土中收取蚯蚓,放于蚯蚓床中,经常浇水,保持土壤湿度,约经数月后床内可大量繁殖蚯蚓,即可放养茶园。在茶行中开沟松土,堆放熟化有机肥与土壤拌均,把蚯蚓从床中取出,撒到茶行,盖土浇水即可。
有机茶园施肥
  一、肥料选择 有机茶园允许使用的有机肥包括禽粪、绿肥、饼肥等,所选肥料要求既能改良土壤又能缓慢地提供茶树所需的营养物质,有机肥要多掺些含氮高的物质,如鱼粉、血粉、蚕蛹、豆饼、菜子饼等;微生物肥如根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、硝酸盐细菌肥;复合微生物肥,无机肥包括天然矿物K肥、矿物P肥等。有机肥原则上就地生产、就地使用,广集肥源,多种植绿肥并经堆制腐沤。
二、肥料处理 许多有机肥受到污染的不能使用,如城市垃圾,医院粪便等;有些有机肥如人畜粪便,常带有各种疾病细菌、病毒、寄生虫,有些绿肥、杂草也有病虫。因此,有机茶园使用的有机肥必须经过无害化处理。可用物理方法处理,如曝晒和高温处理,但养分损失大,成本高。用生物方法处理,如接菌后堆腐和沤制、发酵、催熟或工厂化无害处理等,具有成本低、操作简便,效率高。此外,要充分发挥茶树自身物质循环的优势,枝叶回归土壤。
三、施肥方法 有机茶园施肥原则是:重施基肥,及早追肥,适时根外补肥。施足基肥,确保茶树生长对养分的需求。春茶前是茶树吸肥的高峰期,为增产春茶,促进春茶快长、多产,必须及早追肥,利于提高名优茶产量和质量。同时要适当深施,力求做到开沟施肥,深度要超过20厘米以上,施后盖土。发现茶树营养生长不良或出现某些营养缺素症状,必须采取根外追肥进行补救。
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