泾阳砖茶——“陕引”,“甘引”
发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,泾阳县位于关中八百里秦川的中心,因有郑国渠、泾惠渠的灌溉,这里土地肥沃,物阜民丰,历来商贾云集,为关中商贸之重镇,在泾阳乃至陕西经济发展史上写下了辉煌的篇章。泾阳砖茶就是这辉煌篇章中重要的章节。泾阳砖
泾阳县位于关中八百里秦川的中心,因有郑国渠、泾惠渠的灌溉,这里土地肥沃,物阜民丰,历来商贾云集,为关中商贸之重镇,在泾阳乃至陕西经济发展史上写下了辉煌的篇章。
泾阳砖茶就是这辉煌篇章中重要的章节。泾阳砖茶历史悠久,颇负盛名,明、清时期曾为"陕引"、"甘引"之主要茶品。明朝初期,湖南安化黑茶作为官茶远销西北。当时,湖南人将安化黑毛茶运往泾阳手工筑制成砖型,故称"泾阳砖";因在伏天加工,故又称"泾阳伏茶";还因其有中草药茯苓之功效,还被称为"泾阳茯茶";由于系用官引制造,清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金,交给官府销售,又叫"官茶"、"府茶";其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售,故称为"附茶"。因泾阳砖茶给泾阳人民带来了巨大的经济效益,还被泾阳人称为"福茶"。
史有"泾阳砖茶非泾阳水、泾阳气候、泾阳传统制作工艺而不能"之说,在长达数百年的历史长河中,它弥香悠远,留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。
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