乌龙茶的传统冲泡方法
发表于:2024-11-13 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月13日,一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:
一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。
二、冲泡步骤:
烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水:将壶内的水倒出至茶船中。
置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
倒茶:
1.先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。
3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称"韩信点兵"。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。
奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
方向
茶汤
自由
提壶
关公
壶口
七分
方法
公道
威风凛凛
热气腾腾
专人
右手
同时
威风
客人
左手
执壶
方式
时针
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
武夷岩茶和皇山润涧
今麦郎冰红茶怎么判断是否有假
泡乌龙茶最适宜的水温是
世界最贵的乌龙茶
金鼎布朗山贡饼生茶
小青柑孕妇可不可以喝
大红袍生津利尿
铁观音算不算发酵茶叶
茉莉茶和面包怎么做
熟普是骂人的
银杯子泡茶什么好处
肉桂伏苓治哮喘
睡觉之前喝白茶好吗
桂花茶和桑叶茶可以在一起喝吗
茉莉花茶枸杞的功效
滇红药业洗发水怎么样
金骏眉适应什么人群喝
一茶二道胖大海菊花茶
云南省普洱茶网站
云南茶研究所巴达山古树茶
90后工夫茶图片
杨喜军讲的安化黑茶的功能与作用
张一元茉莉茶邯郸有卖吗
黑钻牛乳茶配方
黑苦荞茶能吃药
03年紫大益大R跟小R有什么区别
普洱老茶头沏开有油是何因
云南西双版纳勐海古树茶风景
红茶的储存方式和标准
安化数十年千两茶