休宁松萝概述
发表于:2024-12-26 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月26日,茶品名称: 休宁松萝茶品产地: 休宁茶品外形: 条形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】休宁松萝,属绿茶类,为历史名茶。创于明代隆庆年间(1567~1572),产于休宁县松萝山。明清时,松萝山
茶品名称: 休宁松萝
茶品产地: 休宁
茶品外形: 条形
工艺类别: 不发酵茶
茶叶类别: 绿茶
【简介】
休宁松萝,属绿茶类,为历史名茶。创于明代隆庆年间(1567~1572),产于休宁县松萝山。明清时,松萝山为佛教圣地,早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南,香大鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载,松萝茶制法为大方和尚首创。
松萝茶为炒青散茶,由于炒青散茶制法比蒸青散茶制法香味好,其制法很快推广到安徽歙县、石台、宣城、泾县、宁国和六安;江西婺源;福建崇安、福安、松溪、清流;湖北黄州等地,松萝茶(因仿松萝制法得名)产区扩大,产量增加,成为出口之大宗,后演变为外销眉茶。
【品质特点】
条索紧卷匀壮,色泽绿润,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄之香味,汤色绿明,叶底嫩绿。"色绿、香高、味浓"是松萝茶的显著特点。
松萝茶具有较高的药用价值,古医书中多有记载。《本经蓬源》:"徽州松萝,专于化食。"《中药大辞典》(1930年赵公尚编著):"松萝茶产于徽州,功用:消积滞油腻,消火、下气、降痰。"
松萝山地域狭小,限制了休宁松萝的发展,产量无多,每年求购者多以入药疗疾为目的,产品供不应求。目前扩大产区的可行性不大。
松萝
休宁
制法
散茶
产区
产量
年间
特点
类别
绿茶
香味
徽州
狭小
供不应求
佛教圣地
创于
功用
医书
可行性
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