白文祥：2012年，茶企应关注什么？
12月26日，北京市茶业协会2011年年会在马连道国际茶城举行，北京市茶叶协会会长白文祥在会上发表讲话，就茶企关心的茶产业形势及工作重点与大家分享了自己的看法。
以下是白文祥在2011年年会上的讲话(节选)－－
近期中央经济工作会议对的经济工作进行了部署，为应对欧债危机和美国经济复苏乏力，明年继续推进积极的财政政策和稳健的货币政策。明年总的经济形势比较严峻，控房价，涉及众多行业，出口下降，就业形势严峻；为扩大生存空间，企业间的竞争更趋激烈，不利因素比想象的多。针对这种情况，建议我们的茶业企业应高度关注以下几个问题。
一、关注风险控制，强化现金为主的观念，扩张应适度，投资要谨慎，特别是在市场不好的时期，捂紧钱袋子至关重要。
二、强化品牌战略，提升品牌价值，实现企业永续发展。培育一个品牌很难，砸一个牌子朝夕之间，视质量为企业生命是企业应始终高度关注的问题。良好的质量，完美的形象，加之诚信经营是企业赖以生存的保障。品牌的创新经营是企业发展的不竭的动力。
三、抓好"三个立足，三个核心"。"三个立足"即：立足北京、立足主业、立足主营。"三个核心"即：核心业态、核心产品、核心渠道。这是企业80℅的利润源和销售来源，抓重点，应点抓。将企业有限的资源向核心业务倾斜。企业的一切工作都应围绕主业来谋划，准确定位，精准营销，在打造企业全产业链，打造企业核心竞争力上做足功课，做好文章。
四、一个小商品小企业的成功启示。四川眉山味聚特榨菜，在同业竞争激烈，技术含量并不高，提出打造中国小菜的奔驰，加工精制，包装精美，管理精细，实现价值链共赢（60℅毛利率）；零退货、零投诉、零库存、零应收，年销售5亿，数千万利润；榨菜做出了茅台的身价。结论，精心做好一件事；做人要厚道，做事要认真，精益求精，做到极致，企业主业不同，理念相通。骗别人是闹剧，骗自己最终是悲剧，最终害的是自己。
