茶香楼

黑茶的五种饮用方法

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,黑茶的喝法比较简单,湖南安化黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。在这里,本源养生茶为大家整理下喝黑茶的方法。使用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡黑茶。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲1~2泡时
黑茶的喝法比较简单,湖南安化黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。在这里,本源养生茶为大家整理下喝黑茶的方法。

使用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡黑茶。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲1~2泡时,注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。5~6泡时因茶叶已逐渐散开,此时开水一注入应马上倒出茶汤,可以看到汤色较浓,接近黑色(一般为金黄色茶汤)。

一、传统的饮用方法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮1~2分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。


二、采用功夫茶的饮用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲茶法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷1分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。


四、凉茶饮用法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

五、奶茶冲泡法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

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