国家审(认)定茶叶品种--铁观音
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,铁观音又名红心观音、红样观音、魏饮种。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。产地及分布:原产福建省安溪县西坪镇松尧,已有20o多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾省有引种。20世纪6
铁观音又名红心观音、红样观音、魏饮种。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
产地及分布:原产福建省安溪县西坪镇松尧,已有20o多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾省有引种。20世纪60年代后,福建东部、西部和广东省马龙茶茶区有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13007-1985。
特征:植株中等,树姿开张,分枝稀,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面隆起,叶缘波状,叶身手或稍背卷,叶尖渐尖,叶齿钝浅稀,叶质厚脆。芽叶绿带紫红色,茸毛较少,一芽三叶百芽重60.5g。花冠直径3.0-3.3cm,花瓣6-8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
特性:芽叶生育力较强,发芽较稀,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中下旬。产量中等,每亩产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.l%。适制乌龙茶、绿茶。制乌龙茶,品质优异,条索圆紧重实,色泽褐绿润,红点明,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,具有独特的香味,俗称"观音韵",为乌龙茶极品。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强,成活率较高。
适栽地区:乌龙茶茶区。
栽培要点:宜选择纯种健壮母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植,增加种植株数与密度。
产地及分布:原产福建省安溪县西坪镇松尧,已有20o多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾省有引种。20世纪60年代后,福建东部、西部和广东省马龙茶茶区有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13007-1985。
特征:植株中等,树姿开张,分枝稀,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面隆起,叶缘波状,叶身手或稍背卷,叶尖渐尖,叶齿钝浅稀,叶质厚脆。芽叶绿带紫红色,茸毛较少,一芽三叶百芽重60.5g。花冠直径3.0-3.3cm,花瓣6-8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
特性:芽叶生育力较强,发芽较稀,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中下旬。产量中等,每亩产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.l%。适制乌龙茶、绿茶。制乌龙茶,品质优异,条索圆紧重实,色泽褐绿润,红点明,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,具有独特的香味,俗称"观音韵",为乌龙茶极品。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强,成活率较高。
适栽地区:乌龙茶茶区。
栽培要点:宜选择纯种健壮母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植,增加种植株数与密度。
乌龙
乌龙茶
观音
福建
品种
茸毛
三叶
栽培
选择
幽长
二倍体
儿茶
农作
分枝
叶面
咖啡碱
土层
壮苗
子房
成活率
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