苏州茶文化

2009苏州·吴中洞庭(山)碧螺春茶文化旅游节近日拉开帷幕。

眼下，随着气温的逐渐上升，碧螺春新茶开始批量上市。阳春三月，到吴中区采茶、炒茶、喝茶，吃农家饭、游太湖山水、品吴文化的游客每年迅速增长。吴中区"采茶游"的游客掀起了今春环太湖旅游的一个新高潮。

据了解，在为期一个月的茶文化旅游节期间，吴中区将分别推出"品东山碧螺春茶、游东山太湖美景"一日游，"奥运冠军家乡采茶、品茶"游等特色旅游线路，组织"缥缈仙子、碧螺春仙子选拔"等活动。东山镇还将于3月下旬组织赴上海、南京、湖州等地宣传促销，并在推介现场销售碧螺春茶，派送景区旅游大礼包等。一杯碧螺春茶，已成为吴中区最绿色、最天然的旅游形象大使。

苏州茶文化发端于西汉，发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚。茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、环境、情趣等饮茶的全过程。茶道则是体现在茶事实践中情趣、意境和精神。苏州历代茶书专著非常丰富，今存28种。有唐陆羽《茶经》、宋叶涛臣《述煮茶泉品》、南宋审安老人《茶具图赞》、明顾元庆《茶谱》、张谦德《茶经》、清陈鉴《虎丘茶经刻注》等。