百合茶

【来源】《汤头歌诀续集》

【原料】百合30克，乌药9克。

【制作】百合洗净，乌药用纱布包，加入清水适量，煎煮至百合熟烂，去乌药。

【用法】分2~3次，食百合。无气滞者勿用。

【功效】清润利气。适用于久病体弱、脘部疼痛、反复发作、口干、舌红少津、脉弦数，证属胃热气滞等病症。

【注释】本方原名百合汤。百合为药食两用植物，味甘、微苦，性凉。归肺、心、胃经。其具有润肺止咳、清心安神之功效，民间常用做病后调补的食品。《本草经疏》说："百合主邪气腹胀，邪气者即邪热也。邪热在腹故腹胀，清其邪热则胀消矣。解利心家之邪热，则心痛自瘳。"可见百合之甘寒清润，不仅能清肺热，治咳嗽，对于脘（胃）腹烦热，也有一定的效果。本方配以乌药之辛温理气，开郁止痛，对胃脘热郁气滞之证，有较好疗效。