微波食品用包装材料的分类

　　微波食品用包装材料的分类

　　可透过微波的包装材料

　　此类材料在微波场中很少吸收和反射微波，对微波的透过性很高，也称微波透明包装材料。

　　包装食品在进行微波加热或蒸煮时，只有微波能最大限度地被食品所吸收，食品才能迅速升温，从而提高加热效率，因此，此类包装材料是微波食品包装的主要用材。

　　一般的纸类、塑料、玻璃等包装材料大都属于此类包装材料。

　　可吸收微波的包装材料

　　在微波场中与食品一起吸收大量微波能而生热，甚至比食品升温更快。

　　通常用于微波敏片包装与食品表面直接接触，使食品表面能达到产生脆性和褐变色泽所需的温度。

　　可反射微波的包装材料

　　在微波场中不能吸收和透过微波但能反射，主要用作微波屏蔽材料，防止食品边角或突出部位过度加热，达到均匀良好的加热效果。

　　可改变电磁场的包装材料

　　如美国A1con公司的一种名为MicroMatrh的容器，主要有铝箔复合制成，其圆顶可不同程度地反射微波，从而改变食品内部不同部位的电磁振荡，使食品加热更均匀彻底。