乌龙茶初制加工
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,据文献资料记载,半发酵乌龙茶制法大约起始于明代中末期。释超全(1625~1711)在《武夷茶歌》和《安溪茶歌》中形象地描述了乌龙茶的制作过程。乌龙茶发展至今,主要产区分布在福建、广东、台湾等省,并形成
据文献资料记载,半发酵乌龙茶制法大约起始于明代中末期。释超全(1625~1711)在《武夷茶歌》和《安溪茶歌》中形象地描述了乌龙茶的制作过程。乌龙茶发展至今,主要产区分布在福建、广东、台湾等省,并形成一定的地域特征,可将其划分为福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
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