审评方法操作
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，按外形审评和内质审评。称取混匀的试样5克，置于评茶杯中，注满沸水，加盖浸泡2～4次。第一次浸泡2分钟，第二次浸泡3分钟，第三、四次浸泡各5分钟。每次分别审评其盖香，并将茶汤沥入评茶碗中依次审评其汤色和
按外形审评和内质审评。称取混匀的试样5克，置于评茶杯中，注满沸水，加盖浸泡2～4次。第一次浸泡2分钟，第二次浸泡3分钟，第三、四次浸泡各5分钟。每次分别审评其盖香，并将茶汤沥入评茶碗中依次审评其汤色和滋味；最后将杯中茶渣移人叶底盘中，检视其叶底。
浸泡
外形
底盘
沸水
滋味
第一次
茶杯
茶汤
茶渣
茶碗
试样
并将
混匀
方法
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