明清在茶园管理和制茶技术上的发展
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,导读:明清在茶园管理方面和制茶技术方面都得到了长足发展。 明清在茶园管理方面和制茶技术方面都得到了长足发展。在茶园管理方面,明清时期在耕作施肥,种植要求上更加精细,在抑制杂草生长上和茶园间种方面,都有
导读:明清在茶园管理方面和制茶技术方面都得到了长足发展。 明清在茶园管理方面和制茶技术方面都得到了长足发展。
在茶园管理方面,明清时期在耕作施肥,种植要求上更加精细,在抑制杂草生长上和茶园间种方面,都有独到之处。
此外,在掌握茶树生物学特性和茶叶采摘等方面,在明清时也有了较大的提高和发展。
从制茶技术看,元代《王祯农书》所载的蒸青技术,虽已完整,但尚粗略,明代时,制茶炒青技术发展逐渐超过了蒸青方法。
方面
技术
茶园
发展
管理
粗略
较大
独到
独到之处
方法
时期
杂草
特性
生物
生物学
茶叶
茶树
长上
王祯
耕作
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