科学普洱茶有益身心,不会致癌
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,科学普洱茶有益身心,不会致癌普洱茶不但不会致癌,反而对身心健康大有裨益。首先,普洱茶是有着千年悠久历史的茶中珍品。近年来随着研究的更加全面、系统和深入,科学客观的阐述普洱茶让众多消费者从品饮普洱茶中受
科学普洱茶有益身心,不会致癌
普洱茶不但不会致癌,反而对身心健康大有裨益。首先,普洱茶是有着千年悠久历史的茶中珍品。近年来随着研究的更加全面、系统和深入,科学客观的阐述普洱茶让众多消费者从品饮普洱茶中受益。至今,无论是普洱茶的传统消费区(港澳、台湾、东南亚诸国,韩国、日本等),还是国内外新兴的普洱茶消费区(北京、上海、重庆、成都、美国、加拿大、俄罗斯、捷克等)都崇尚品饮普洱茶,但并未发现或报道有人因喝普洱茶而致癌。
前几年网络上一个微博实名为"人体工程学李建军教授"在网络上大肆宣扬普洱茶致癌的言论,李建军谈到的三条有关普洱茶致癌言论都缺乏科学依据,站不住脚。我们在这里不用对李建军是个什么样的人作任何评价,但从他的三条有关普洱茶是最快致癌的说法中,我们看出他的说辞前后矛盾,逻辑混乱。
李建军认为:"幽门杆菌?造成胃癌"这是对的。我们知道"幽门螺旋杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT)淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构(WHO/IARC)将幽门螺杆菌定为Ⅰ类致癌原。"他又说:"茶让幽门杆菌无法黏在胃壁上"。既然普洱茶让"幽门螺杆菌无法黏在胃壁上",说明普洱茶有抑制和阻断幽门螺杆菌危害我们的胃的作用,保护胃不受病原菌的侵害,这不正说明和验证了普洱茶是养胃的佳品吗?李建军又说:"且茶里面的苯丙胺酸会让人心情好"。众所周知,心情好是健康的基础。喝普洱茶使我们能心情好,这不正是我们喝茶所追求的吗?有了好的心情,不正是拥有健康的基石吗?李建军说的这一点是值得我们每个人要面对的问题,现代人的工作、生活压力,家庭、社会责任,得与失、付出与收获等等,诸多烦心的事都在困扰着我们,如果不调整好心态,健康是与我们无缘的。
在这个浮躁的时代,有普洱茶"会让人心情好",消除了抑郁和苦闷,怎么还会患癌症呢?再看李建军又说:"喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲毒素是致癌物!"他的话说得很清楚:"一是因为放了太久,二是里面有大量的黄曲毒素是致癌物"。大家应该明白:"普洱茶有越陈越香之说,但越陈越香从来都是有限定条件的。'即好的普洱茶品质必须具备好的普洱茶原料、精湛的加工工艺、科学的贮藏三个条件,缺一不可(周红杰,2004)。'我们的消费者选购消费的普洱茶应该是品质符合食品要求的普洱茶。而要产生黄曲霉毒素,首先要有产生其毒素的条件,如果没有,存放太久怎么就会有大量的黄曲毒素呢?更不用说致癌了。且研究证实,黄曲霉毒素不溶于水,黄曲霉毒素被人体摄入的途径是以食物为载体被吃进去,因此喝普洱茶不会摄入黄曲霉毒素。通过李建军的言论,也从另一个方面给我们以警示--要注意食品安全,这是对的。普洱茶生产企业一定要树立安全意识,建立健全普洱茶生产的安全管理体系,才能促进普洱茶产业健康、持续的发展。
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