黑茶热饮冷饮两相宜
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，黑茶热饮冷饮两相宜黑茶的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶泡饮方法很多，可选用茶壶茶具冲泡，也可采用盖碗、飘逸杯冲泡，亦可直接煮饮。目前，中国生产的紧压茶大多为砖茶，由于与
黑茶热饮冷饮两相宜
黑茶的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶泡饮方法很多，可选用茶壶茶具冲泡，也可采用盖碗、飘逸杯冲泡，亦可直接煮饮。
目前，中国生产的紧压茶大多为砖茶，由于与散茶不同，甚为紧实，所以，用开水冲泡难以浸出茶汁，饮用时需先将砖茶捣碎，在锅或壶内烹煮。在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸出。另外，饮紧压茶的民族主要集中在高原地带，气压低，烧水不到100摄氏度就沸腾，如果用冲泡法泡砖茶，茶汁不易浸出。同时在烹煮时，大多加有作料，采取调饮方式饮用。
道然安化黑茶体验中心茶艺师汪女士建议，黑茶冲泡时，先将砖茶切碎，取适量茶投入壶中，洗茶，烹煮时，可根据个人喜好加入作料，采用调饮方式饮茶。第一泡茶，浸泡时间30秒至1分钟，第二泡起累加20秒，可冲泡数次。"黑茶是由黑曲菌发酵制成，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，具有防止脂肪堆积的作用，因此，黑茶可以减肥，最好是喝刚刚泡好的浓茶。黑茶茶品种类繁多，且各具特点，可随季节变化选择热饮或冷饮。"
据了解，茯砖茶性温，有补气之效。清代名臣纪晓岚在乌鲁木齐有诗曰："闽海迢迢道路难，西人谁识小龙团？向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒。"此处"官茶"指的是茯砖茶，黑茶的一种。茯砖之暖，正是西北严寒之地所需。
汪女士介绍，黑茶热饮，茶性为暖、温之性，品饮，茶气激荡以至逼人发出微汗，使人毛汗顺畅而心清安静；黑茶冷饮，似有寒凉之意，尤其是夏季，泡饮一壶用陈年老茶冲制的凉茶，其清凉甜醇之感，令人十分舒畅。一般来说，千两茶、天、贡尖茶在这一点上表现得较为明显。故而黑茶茶性表现有多重性，应根据不同季节和个人身体状况选择饮用方式。
陈茶与新茶的茶性也有所不同，陈茶性凉，新茶性暖。一般可选择夏饮陈茶，冬饮新茶，且不同茶类相互交替饮用，合理安排，即可体会不同茶类的口感和特征之美，又可对身体健康产生良好的效果。
黑茶
砖茶
不同
发酵
冷饮
热饮
新茶
方式
过程
选择
个人
作料
女士
季节
紧压茶
身体
散茶
先将
相宜
寒凉
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
乌龙茶流云拂月意指
书剑普洱生茶报告
猴魁的产地是哪里
中茶安化黑茶处理结果
安化怡清源黑茶能和药一起吃吗
茯茶镇最近开着没
铁观音一壶四杯
撬普洱茶饼的诀窍
肉桂茶能和玫瑰花
喝金银花茶能去胃火吗
咸宁类似茉莉的花茶哪个品牌的好
金螺滇红冲泡
六堡茶能控制住烟瘾吗
怎样鉴别染色的金骏眉
膀胱癌喝金骏眉可以吗
永春水仙茶评比
水仙茶贵么
凤凰单枞叶底洗脸
宝丽来的白茶香水没卖的了么
红茶是用什么种的
冰红茶的毛利
紫砂壶 玻璃杯 铁观音
黑化茶砖加工
正山小种两泡没色了
宁武毛尖手工茶多少钱一斤
桂圆和茶叶一起泡茶
伊人蒸白茶
什么是绿茶什么是红茶怎么区分
喝红茶生姜水对嗓子有好处吗
红茶密闭存放的功用
