福鼎白茶生产计量检测标准试行

福建是中国茶叶的高产地区，著名福鼎白茶在近年来发展的如火如荼，亦因此在市场中出现各种不公平的交易，损害消费者的权益，最常见的是："花高价钱会不会买来低质白茶?"对此疑问，消费者将实物标准可循。由福鼎市质量计量检测所为主起草制定的《地理标志产品 福鼎白茶实物标准》日前进入立项公示阶段。

《地理标志产品 福鼎白茶实物标准》这将是福建省首个实物样省地方标准，意味着今后福鼎白茶加工将有统一的实物样标准，以规范白茶感观质量指标，明确质量等级。

福鼎白茶产量占全国白茶产量60%以上，年产值达6亿元。本次标准制定，先后征得各类茶样128个，并根据《地理标志产品福鼎白茶》感官指标的要求对128个茶样逐一进行审评，审查评审出10个小样，经过广泛征求意见后，形成大样，认真拼配检验合格后形成了福鼎白茶标准实物样，茶企将依照这一标准样品生产。