茶神

茶神①[Tea immortal]指陆羽。《新唐书·陆羽传》:"羽嗜茶，著经三篇，言之源?之法?之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为茶神。"② [Tea deity]旧时茶乡信奉的保佑茶事之神。清代全祖望《十二雷茶灶赋序》:"《茶经》日，是茶有二种，大者殊异，其即三女之种乎?余因乞灵于茶神，以求其大者。"重刻清雍正《宜兴县志·风俗》:"茶户以谷雨日祭茶神，入山采茶，俗谓开园。"③ [Good lingering charm of tea]茶叶的纯正韵味。明代张源《茶录》谓泡第一壶茶时，要用"冷水荡涤，使壶凉洁，不则减茶香矣。罐熟则茶神不健，壶清则水性常灵"。《沈氏旦日》:"品泉，茶为水骨，水为茶神，大率茶酒 二事，全得力于水也。"