天目青顶[TianmuQingding]
发表于:2025-01-11 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日,天目青顶[TianmuQingding]亦称"天目云雾茶"、"东坑茶"。产于浙江临安东天目山东坑、杨岭一带的炒烘型绿茶。1979年恢复试制。产地海拔均在1500米左右,是中国著名的古老茶区之一。明代屠
天目青顶[TianmuQingding]亦称"天目云雾茶"、"东坑茶"。产于浙江临安东天目山东坑、杨岭一带的炒烘型绿茶。1979年恢复试制。产地海拔均在1500米左右,是中国著名的古老茶区之一。明代屠隆在《考檠余事》中,将"虎丘、天池、阳羡、六安、龙井、天目"列为著名的六品名茶。《天目山名胜志>载,1910年天目山云雾茶获南洋劝业博览会特等金质奖。采摘时间较晚,依采摘期与焙制方法不同,分为"顶谷"、"雨前"、"夏乌"、"梅尖"、"梅白"、"小春"等品类。"顶谷"与"雨前"属头春茶,为上乘。经杀青、揉捻、炒二青、烘干制成。条紧略扁,形似雀舌,叶质肥厚,银毫隐露,色泽绿润,滋味鲜爽,清香持久,汤色清澈,芽叶成朵。主销江苏、浙江、上海等地。
天目
天目山
著名
云雾
雨前
东坑
浙江
不同
古老
肥厚
清澈
一带
上海等地
产地
博览会
名胜
品名
品类
方法
时间
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