野雀舌
发表于：2024-12-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日，野雀舌[Yequeshe] 主产安徽铜陵铜官山、天门山、尖山一带的直条形烘青绿茶。1922年《安徽省六十县农产调查表》："明末到清末年间，铜官山东乡、西乡等山区产'野雀舌'绿茶，质浓而味清香，形似'山
野雀舌[Yequeshe] 主产安徽铜陵铜官山、天门山、尖山一带的直条形烘青绿茶。1922年《安徽省六十县农产调查表》："明末到清末年间，铜官山东乡、西乡等山区产'野雀舌'绿茶，质浓而味清香，形似'山雀舌，，唯所产甚少。"鲜叶采摘标准为：特级和一级以一芽一叶初展为主，二级为一芽一叶到一芽二叶初展。经杀青、做形、提毫、烘焙制成。分特级、一级、二级。形似雀舌，翠绿显毫，嫩香持久，滋味鲜醇。主销芜湖、南京、合肥等地。
特级
绿茶
安徽
铜官山
一叶
一带
农产
山区
山雀
年间
条形
标准
清香
滋味
调查表
南京
合肥
天门
安徽省
尖山
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