九曲红梅
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,九曲红梅[Jiuqu Hongmei] 亦称"九曲乌龙"。原产福建武夷山九曲的细条形红茶。色红香清如红梅,故名。太平天国期间,福建农民北迁,有的落户杭州市郊湖埠大坞山,以生产红茶谋生,"九曲红梅"遂传
九曲红梅[Jiuqu Hongmei] 亦称"九曲乌龙"。原产福建武夷山九曲的细条形红茶。色红香清如红梅,故名。太平天国期间,福建农民北迁,有的落户杭州市郊湖埠大坞山,以生产红茶谋生,"九曲红梅"遂传名于市,成为名品。主产于杭州市郊的湖埠、上堡、张余、冯家一带。采摘细嫩芽叶,经萎凋、揉捻、发酵和烘焙制成。条索细紧,色泽乌润,香高味醇,汤色红艳,叶底红明。主销杭州、上海。
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