淡雅的茶滋味
云雾有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾,有几分超然向外的禅意。像生性沉静的女人,很难真正被热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你,你却很难走入她的内心。
喝茶就像文人写散文,飘逸脱俗,抒情文采,可长可短,有感而发。忙累之余,与一二知己小聚一处,论茶味、谈世情、聊古今,酣畅淋漓的沟通,就像经历一次心理治疗,让人变得轻松、剔透起来。
"龙井"、"碧螺春"是绿茶中的极品,气质典雅,高贵大方,而又深藏不露。捏一撮投入杯中,开水一冲,雀舌般的芽叶徐徐舒展,茶香四溢,汤色明亮,绿茶的风采与风韵一览无余。浅啜慢饮,议论风生间,人也显得宁静祥和、高贵脱俗起来。
春天来了,泡一壶花茶。"茉莉花茶"、"玳玳花茶"、"珠兰花茶"、"玫瑰花茶"都很不错。花茶是绿茶和红茶的混合体,平平淡淡,简简单单,却将所有的芬芳无私地沁入你的心脾。细细啜饮,自己也不知不觉中变得平易与亲和起来。
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。
茶可以说是记忆的收藏,在任何一季节里饮茶,都可以感受到很多。一个人,倒上一杯茶,看着茶叶在跳舞,会生出好多感慨。你看那茶时,刚冲入水的时候,在水里来回翻滚,就像人们刚入世一样,会碰壁。日子长了,经历了,就会慢慢地沉入杯底。轻轻晃动手中的茶杯,看淡绿色的茶或针或片,忽上忽下,沉沉浮浮,变换着不同的位置,是在寻找一个属于自己的最佳点。拿起杯吹吹杯口,看茶叶不停飘动,无奈分离,喝上一口苦涩在口中,深吸一口气,余香满嘴,人仿佛都醉了。
一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样地无足轻重,但却又是那样微妙。当它放在杯中,与水融合,便释放出自己的一切。虽然没有茶叶便不会有可口的香茶,但此时此刻,人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生,在苍茫人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中,社会不会刻意地留心每一个人,就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈,照样只留清香在人间;我们每个人也不必因融合于集体不被人所关注而沮丧,因为我已经在这个过程中成就了他人,帮助了社会,贡献了自己,陶冶了人生。
事业如茶,它有苦、有涩,更让你有苦尽甘来的意外。
友情如茶,浓时太苦,淡时悠悠,泡过三四巡后,意犹未尽,回味绵厚。 爱情与婚姻也如茶,恋爱时的苦涩与甜蜜、相思和缠绵,正如一杯新茶,色泽诱人,馨香扑鼻。婚姻的味道,如你正在品享的功夫茶,苦、涩、凉、甜,各种滋味,如何细说?而那不断冲泡后的淡茶,最后沉在杯底,相互簇拥的残茶叶,不正是夕照下相互搀扶的你我?
茶叶不同,杯中的茶水亦不同。鹅黄清澈,淡雅,恰似久藏琥珀;汤明色绿,清新可人,宛若水洗翡翠。苏东坡言"从来佳茗似佳人",在轻盈升腾的水雾中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收。敏锐芳香的茉莉香片,那隔了一季的花香,虽是经过焙制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇。茶气中,犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。
淡雅的是碧螺春。单名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽村姑。淡淡的一口,面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院,相夫教子。虽美丽而不张扬,气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。
毛尖最言情。温柔缠绵,风韵十足,散发着高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就,媚而不俗,甜而不腻,像超市里精致的绿豆糕。当然,此茶需得好水冲了,再加上适当的品茶方式,你方能品尽其中的韵味。
铁观音品来悠长醇厚,底气十足。一如韬光养晦、守拙式的妇人。一生的红袖脂香,沧桑云雨,都已经是明日黄花。沉淀下来的是几分落寞的清明。品来又有几分绵长的回味。
滇红、普洱、龙井、珍眉、贡熙……一款茶是一种女人,千般情丝在杯中起起落落,萦绕不绝。
中国的古人,都是喜欢什么就会把什么写成诗。关于茶的诗,实在是太多了,比较喜欢《菜根蕈》里:"千载奇逢,无如好书良友;一生清福,尽在碗盏茗烟。"能有几个真心相交的朋友,能有平和的心态,还不够吗?人生一世,有多少东西能让你牵挂,又有多少东西能让你带到另一个世界呢?快乐也好,心碎也罢,终归如茶,都会慢慢地淡去的。
危崖青条上,初春采时忙。素手轻轻炒,芳心细细尝。似归春山谷,如沐晓兰香。红尘从此弃,日暮不回乡。当沸腾的水流如柱,在杯底溅起旋转的浪花,不知为什么,那些翻滚着的叶片总会一次次打动我,于是就想那是几经烤炙而出的茶叶吗?抑或是茶树不死的灵魂,以它优美的姿态翩跹起舞着、旋转着,并且全部朝向一个方向,仿佛心有所归。我仿佛看到一棵郁绿的树,在人世的尘原上枝繁叶茂,像一浪绿波,更像一片瑞云。时光漠漠,人生苦短,曾经得到或失去的,何止是一份牵挂,身在旅途,又为多少追求所累,千回百折,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。
喝完茶,我们再度走向人间,带着春茶的清气,爱也清了,心也清了。
喝完茶,我们再度走入风尘,带着云水的轻松,步履也轻了,行囊也轻了。