日本人说茶是他们国家的,真搞笑!来看看我们中国有多少茶!
唐代,陆羽经过艰苦地实地考察,写成了中国乃至世界第一部茶学著作《茶经》,其中"八之初",把唐代产茶地区划分为山南、淮南、浙西、浙东、剑南、黔中、江南、岭南等八大茶区。
此后,朝代更迭,茶区逐步扩大,经历宋、元、明、清至今,中国北纬18°--38°,东经92°--122°之间的广袤国土上,20个省(区、直辖市)共分布着1019个产茶县市区。
茶叶产区区域广阔,北起山东蓬莱,南至海南岛,西到西藏林芝,东自台湾岛,横跨了热带、亚热带和暖温带三个气候区,茶园总面积4000余万亩,自海拔数米至海拔2600米范围内,生产出绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶、紧压茶等特种名茶。
西南茶区
包括云南中北部、广西北部、贵州、四川、重庆及西藏东南部。世界茶树发源地,中国最古老的茶区,茶树品种繁多,保留了远古茶俗。
该地区属亚热带季风气候,地势较高,属于高原茶区,大多高原和盆地,雨水充足,有机质含量高。盛产红茶、绿茶、黄茶、紧压茶。
著名茶山:
蒙顶山、峨眉山、青城山
主要名茶:
都匀毛尖、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、普洱茶等。
江南茶区
长江以南,南岭以北。包括广东 广西北部、福建大部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部。是中国内、外销茶主要基地,中国名茶最多、历史最悠久的茶区。
江南茶区气候温暖、四季分明,茶叶产量约占全国的2/3,名优茶品种多、效益高。有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等。
著名茶山:
武夷山、洞庭山、黄山、九华山、庐山
主要名茶:
西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、南京雨花茶、君山银针、安化松针、大红袍、庐山云雾、武夷肉桂、祁门红茶、安吉白茶等。
华南茶区
包括福建东南部、台湾、广东中南部、广西南部、云南南部及海南。这里盛行的功夫茶泡饮方法是现在中国茶艺的基础。
年平均气温20℃以上,在四大茶区中气温最高,雨水充沛,其中台湾、海南茶树四季均可生长,新梢每年可萌发多轮。红碎茶、红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、花茶等都有出产。
著名茶山:
凤凰山、武夷山、五指山、阿里山
主要名茶:
铁观音、冻顶乌龙茶、东方美人、包种茶、凤凰单纵、茉莉花茶、普洱茶、六堡茶等。
江北茶区
长江以北,秦岭以南,大巴山以东至沿海。包括江苏北部、山东东南部、安徽北部、湖北北部、河南南部、陕西南部和甘肃南部。中国最北部的茶区,种植的茶树均有抗寒性。主要出产绿茶、黄茶。
著名茶山:
大别山、花果山、武当山、伏牛山
主要名茶:
六安瓜片、信阳毛尖、绞股蓝茶、霍山黄芽、午子仙毫、崂山茶等。
中国,是茶的故乡,几千年来,我们将茶捧在手心,揉捻、烘焙,探索它的无限可能。
中国茶,你越懂它,就越容易对它一往情深。