广福祉于众生，集茶美之大成——王美津老师专题讲座
王美津老师首先给学员们阐述了他对普洱茶的认知。
普洱茶既能生津止渴，又能健脾醒酒。因其温和不伤胃、去脂消食的养生保健功效而颇受现代人青睐。
普洱茶又是"可以喝的古董"，它随岁月的积淀而呈现迷人的变化，具有"越陈价值越高"的特点，新普洱是日常饮料，而老普洱价可等金，已成为收藏新宠。
普洱茶不止是茶叶品牌，更是文化品牌。普洱茶是云南民族文化精神的象征。喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化。
保健、收藏和文化，此三大价值已注定普洱茶的未来天宽地阔。
茶中最美是普洱。
生茶熟茶、新茶老茶、古树台地、手工机制、拼配纯料、奇品正品等这些多元属性的并立，使得普洱茶及其文化有了更多值得去探询的空间和维度。
因为多元，所以变化万千。普洱茶的形态之美、汤色之美、香气之美、滋味之美，无一不令人流连忘返、沉湎不能自拔。
山中一棵树，手里一杯茶。
接下来，王美津老师又从产地、种植、加工等方面论说了一杯普洱茶制作的不易。
临沧、思茅、版纳三个地州都是普洱茶的大产区，都是世界茶树原生地。现在，每个地方都有可圈可点的好产品。这三个地区众所周知属于边陲之地，交通不便。巍巍高山，苍莽澜沧，高海拔低纬度的先天优势，孕育了普洱茶这神奇的物种，也正因交通不便，保留了最原始的生态环境，普洱茶得以在高山云雾中成长了几千年。
而从茶类上来说，普洱茶是一个大茶类，只要满足三个条件：原料是云南大叶种；工艺是晒青工艺；合理存储条件下品质越陈越香，则就是普洱茶。不管它是生普熟普、传统现代、饼砖膏沱--都是普洱茶。"大叶种、晒青、越陈越香"三点是普洱茶在林林总总的各种茶类中独树一帜的、不可替代的三大品质。
那些关于"生普"、"生茶"、"青饼"不是普洱茶的观念，不仅不尊重历史和现实，在逻辑上也是站不住脚的。
茶为国饮，普洱当先。
普洱茶文化是开放性、包容性的普洱茶文化；在它身上，各种不同程度的文化二元对立都得到了很好的和谐：传统与现代、古典与时尚、亚文化与主流文化，甚至官与民等，都在普洱茶上找到各种的文化需求。普洱茶文化是生命力极强的大文化。
以强大的保健养生功能为基础，加之投资收藏功能，以及能带给人们的文化享受，普洱茶未来的发展天宽地阔。可以说，在茶为国饮的今天，普洱茶时代已经到来。
国饮时代也就是普洱茶时代。
