茶香楼

勐库——野生茶林 天下茶仓

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,对于前往云南旅行的人来说,勐库是一个默默无闻的地方,而对于到云南探茶的人来说,勐库是一个不可不去的地方。勐库所处的双江县地处横断山脉南部,云贵高原西南边缘,最高海拔3233米,最低海拔669米,冬无严

对于前往云南旅行的人来说,勐库是一个默默无闻的地方,而对于到云南探茶的人来说,勐库是一个不可不去的地方。

勐库所处的双江县地处横断山脉南部,云贵高原西南边缘,最高海拔3233米,最低海拔669米,冬无严寒,夏无酷暑,干湿季分明,雨量适中。


有关资料显示,双江的地理、土壤、环境、气候,最是适宜生长好茶,而在这2165平方公里的土地上,勐库镇又是其中璀璨的明珠,驰名中外的勐库大叶种茶就植根于此。

冰岛、大雪山、勐库大叶种……每一个名字都能在茶叶圈砸下重重火花,这些地名几乎成为了云南大叶种茶的代名词。中国著名茶叶专家、中国农科院虞富莲研究院和一位名为"心表"的茶学者在《中国茶叶》上将其定位为"云南大叶种的正宗""英豪",中国茶树良种委员会两次将勐库大叶种茶确定为"国家茶树优良品种中的传统茶树良种",双江因此被认定为"世界茶树的原产地之一",双江境内的古茶树被称为"制作普洱茶的最好原料之一"。


勐库大雪山,因栖息着千年古茶而闻名遐迩,这些足有12000多亩的野生古茶树群落守护着绵延60余公里的大雪山山脉。这片亿万年的厚土,是块神秘的圣地,这里充满了生命和力量--目前世界上已发现的生长海拔最高、分布面积最广、株距密度最大、原始植被保存最完整的千年古茶树就生长在这个地方。这里的野生古茶树具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、儿茶素、咖啡碱),可以制茶饮用。中外茶叶专家公认,双江勐库大雪山是世界茶树起源的核心区域。

当地居民与大雪山相依相伴,很早就已发现了原始森林中生长的野生古茶林,家里种的茶叶不够食时,便会采集野生茶食用或售卖,直到1960年后为了保障家种茶的发展,野生茶才被禁止采用。

一晃近40年,大雪山的野生古茶树在大自然中蓬勃生长着,1997年有农民到大雪山采药时,又一次发现大面积野茶树林,植株最大的2-3人才能合围,鲜叶采摘加工后饮用,口感与家种茶稍有不同。同年8月,村民进山又看到了同样的野生古茶树群,其中最大的一棵基干围粗3.25米,胸围3.1米,这棵最大的野生古茶树,后被科考组命名为1号野茶种。

考察组对大雪山中部的大平掌近2平方公里的地块内,有代表性的25株大茶树进行了形态特征的测量、观察和标本采集,推测这些大茶树树龄均在千年以上,在进化上甚至比普洱茶种还要原始,刷新了人们对古茶树的认知,同时也奠定了双江作为茶树起源中心的地位。


悠久的事茶传说

世居勐库的布朗族、佤族先民是古代"濮"人后裔,3000多年前的古代濮人就懂得种茶、制茶和用茶。据史书记载,公元前1057年,武王讨伐商纣,濮人部落参加了巴蜀远征军,帮助武王,并胜利会师于黄河之滨的孟津,他们将特产带去献给武王,也即是当地出产的茶。

在勐库更为流行的一个故事却与傣族有关。勐库茶区中最有名的地方冰岛老寨在100年前仍是一个纯粹的傣族寨,1903年以前一直由勐勐傣族土司管辖。据《双江傣族简史》记载,1485年勐勐土司罕廷发就派人在冰岛种植勐库大叶种茶,其后在顺宁(凤庆、临翔、永德等地)引种繁育,500多年来,向云南省内外、国内外传播,形成了广泛的种植规模。

当时的冰岛茶口感就已小有名气,几乎成为了勐勐土司的私家茶园、贵族茶园。据说,清乾隆二十六年(1761年),勐勐土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,便选取了数百斤茶籽作为嫁妆,也因此将茶种引种到了顺宁,成为了"滇红"的优质原料。


纯正留香的老茶艺

勐库各族儿女与茶相依相伴了千百年,创造了食茶饮茶、敬茶用茶的民族茶文化。拉祜族的"雷响茶",其味醇香甘爽,色泽暗红浓郁,是拉祜族接待贵客的礼茶;佤族的"石板茶",让人在品评茗香中返璞归真;布朗族的"竹筒茶"和"糊米茶"用料奇妙,泡制方法神秘,茶汤香气高远,是布朗族人以茶入药的典范;傣族的"糯米香茶"融合了傣族柔美、善良的个性,在茶中配以糯米香叶,使原本醇香的茶气更加悠远缠绵。


0